Cum se știe dacă un ou este proaspăt și bine să mănânci?
oul este unul dintre alimentele cele mai consumate din lume , ci și pe cele care generează mai multe îndoieli în rândul consumatorilor.
este normal pentru a vedea dacă oameni care nu consuma ou de teama de colesterol , deoarece de ani de zile, experții au susținut că el ar putea influența creșterea acestuia.
, dar a arătat că consumul de ouă este foarte sănătos, , deoarece permite aportul de proteine, minerale si vitamine care aduc mari beneficii organismului.
acum una dintre cele mai importante preocupări ale consumatorilor în ceea ce privește prospețimea ouălor pe care o vor mânca, pentru că știm că atunci când sunt avansați, nu au același lucru gustul și poate fi dăunătoare pentru organism.
Cu trecerea timpului, calitatea oului este compromisă în special în cazul în care este, în anumite condiții adecvate.
Acesta este motivul pentru care este foarte important să învețe să identifice prospețimea oului, înainte de a consuma
a se vedea, de asemenea:. Cum de a verifica prospețimea unui ou în 3 secunde
Sfaturi pentru a ști dacă un ou este bun și proaspăt?
coajă de ou este responsabil pentru protejarea poluarea microorganismelor. Dacă nu este tratată bine, această funcție este compromisă.
, în multe cazuri, coajă într-un mijloc de contaminare, deoarece dacă este foarte murdar, încărcătura microbiană este mai mare și există un risc mai mare ca bacteriile pătrund și proliferează în gălbenușul de ou.
pentru ou este bine să mănânce, idealul este că este în cele mai bune condiții și că este stocat într-un mediu adecvat
trebuie să se țină seama de următoarele recomandări:
- Învelișul trebuie să fie curat și intact.
- Când este agitat, nu trebuie să auziți un lichid care se mișcă în interior.
- Un truc bun este să-l pui într-un pahar de apă. Dacă curge, înseamnă că este rece. Dacă plutește, înseamnă că este în stare proastă.
- Dacă rupeți oul, albul este dispersat, indică faptul că a pierdut o anumită prospețime.
- Când se rupe, alb ar trebui să fie transparente, de consistență gelatinoasă și fără materii străine.
- Galben nu ar trebui să fie rupt și trebuie să aibă aspectul "o umbră, fără contur discernabil. Ea nu se separă de mută de ou albe când o parte și de alta.
- Oul nu trebuie să elibereze mirosurile neplăcute.
- După gătit au redus la jumătate, galben trebuie să fie întreg și coerența acestuia ar trebui să fie compact, pentru a indica o anumită prospețime.
Cum de a păstra ouăle?
pentru a mânca ouă de cea mai înaltă calitate, ea este recomandat să-i lase în interiorul ambalajul lor original și se păstrează într-un loc răcoros și uscat. în acest fel, puteți păstra până la 3 săptămâni.
rămășițele Ouale sau oalele care conțin ouă pot fi refrigerate într-un recipient etanș și pot fi consumate până la 3 sau 4 zile mai târziu.
Ouăle fierte pentru picnic trebuie depozitate într-un frigider izolat termic cu gheață suficientă.
Pentru a face ouă la serviciu sau la școală fierte, trebuie să le pui într-o pungă gel de lichid de răcire sau un suc înghețat de cărămidă.
Ouă și Salmonella
Unul dintre cheie Risc de ouă expirate sau în stare proastă este salmonella, un agent patogen care se filtrează prin învelișul sau prin intermediul păsărilor de curte infectate.
Cochilia este vulnerabilă la atacul acestei bacterii, care are facilități de penetrare și proliferare în interiorul acesteia.
Vă recomandăm să citiți: Care este cea mai bună parte a ouălor: alb sau galben?
Prevenirea salmonellozei se află la îndemâna consumatorilor deoarece începe atunci când cumpărați aceste alimente
nu trebuie să fie rupte sau deteriorate în cochilie. Ele nu trebuie să fie prea mici sau deformate.
Astfel trebuie găsită:
- Data consumului maxim
- Categoria de calitate
- Greutatea ouălor
- Unele recomandări pentru conservarea lor (pe cât posibil)
Înainte de a le manipula pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, este foarte important ca să vă spălați mâinile și să vă asigurați că toate elementele sunt complet curate
În cele din urmă trebuie să evitați consumul de ouă brute sau semipreparate deoarece există un risc mai mare de intoxicație
Cele 10 cele mai frecvente greseli in bucatarie
Nu avem toate aptitudinile necesare pentru a găti cu precizie, cu condimente dreapta și să se pregătească mese de calitate. Se întâmplă adesea ca oamenii fac greșeli atunci când gătiți influențează gustul, textura și calitatea produselor alimentare , ceea ce face feluri de mâncare nu sunt, după cum doriți și poate chiar avea efecte adverse asupra sănătății.
Cele cinci alimente care trebuie eliminate din dieta noastră
Există alimente care trebuie eliminate din dieta noastră pentru o dietă sănătoasă. Cele cinci alimente pe care le citează mai jos pot părea delicioase, dar consumul lor ne provoacă probleme de hipertensiune arterială și diabet, precum și probleme renale, printre altele. 1. Lapte integral Se poate părea ciudat că laptele integral este unul dintre alimentele care trebuie eliminate din dieta sa, mai ales pentru că a fost întotdeauna o hrană de bază.
