Turmeric: proprietățile sale anti-cancer și anti-cancer
Curcuma este un condiment care este folosit foarte mult in cultura asiatica, iar unul dintre ingredientele de curry. Se adauga aroma si culoare la diverse preparate, precum și un proprietăți antioxidante importante, anti-inflamator , impotriva cancerului si antidepresiv.
Noi explica astazi ce sunt beneficiile sale și modul în care le puteți include în dieta de zi cu zi, de exemplu, prin prepararea retete delicioase si originale, care va multumi pe toata lumea: o nucă de cocos gol și turmeric, o bază de lapte shake energie sau chiar o băutură hindusă!
turmeric ( Curcuma longa ) este o specie din aceeași familie ca și ghimbir. Partea folosită pentru proprietățile sale medicinale este rizomul. Acesta a fost utilizat în mod tradițional în Est, dar este folosit tot mai mult în Occident, în preparate culinare, dar, de asemenea, ca suplimente alimentare și ca remediu natural.
Beneficiile turmeric
- Este un anti cancer: turmeric are multe componente anti-cancer care inhiba cresterea multor tumori, și, de asemenea, se dovedește foarte eficient în combaterea efectelor secundare cauzate de medicamente împotriva cancerului
- . este anti-inflamator: una dintre componentele sale, curcumina, are proprietăți anti-inflamatorii importante, motiv pentru care consumul este recomandat pentru persoanele care suferă de dureri, reumatism, fibromialgie, oboseală cronică etc. De asemenea, este foarte util pentru tratarea inflamației tractului respirator sau urinar
- Este antioxidant. turmeric neutralizeaza efectele radicalilor liberi, care oxidează și sunt vârsta de celulele noastre
- Este digestiv. curcuma acționează ca un tonic digestiv; îmbunătățește procesul digestiv si combate arsurile la stomac, ulcere, gastrite, etc.
- Protejeaza ficatul si vezica biliara, ajută la prevenirea formării de calculi biliari și poate preveni și ameliora . boli de ficat, cum ar fi ciroza sau icter
- este un antidepresiv mai multe studii au arătat că lucrările turmeric ca un antidepresiv naturale util in perioadele de stres
- se luptă împotriva infecțiilor .: turmeric este antimicrobian si antiseptic.
Cum de a consuma turmeric?
, în scopul de a obține beneficiile menționate, trebuie să consume turmeric de zi cu zi. Acesta poate fi consumat în extracte, capsule sau tablete, sau prin includerea în mesele zilnice.
Notă că Preparate turmeric dă un gust puțin și o culoare galben intens, , dar poate fi adăugat fără frică la tot felul de supe, creme, tocană, orez, paste și sosuri. Se poate, de asemenea, adauga la deserturi, cum ar fi prăjituri, lapte shake-uri, custards, custards, etc.
Doza recomandată este de aproximativ o linguriță pe zi.
Pentru a trata piele, poate fi aplicată și local, prin realizarea unei picături cu apă sau prin amestecarea cu lut. Ea poate fi foarte eficient în tratamentul unor boli, cum ar fi psoriazisul sau eczema.
Este recomandat să se consulte întotdeauna un medic sau terapeut înainte de efectuarea tratamentului.
Un milkshake de energie
Cu acest milkshake, vom umple cu energie dimineața! Doar se amestecă și se bate următoarele ingrediente:
- Lapte sau o băutură de legume
- De turmeric
- O banană coaptă
- Datele fără nucleul lor
- Migdale sol
Acest milkshake este particullièrement recomandat pentru copii, sportivi și oameni care petrec mult fizic sau mental.
Hindu Băutura
Un mod sănătos și delicios de a se bucura de efectele terapeutice ale condimentelor este, evident, pentru a face băuturi picant. Și vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Lapte sau băutură vegetală (orez, ovăz., Etc.)
- De turmeric
- De scorțișoară
- ghimbir
- De la anason stelat
- un dram de lamaie sau portocala
- miere
lapte fiert amestecat cu condimente (aproximativ o lingurita de fiecare condiment la un litru de băutură) timp de 10 minute și se lasă să stea cel puțin 10 minute din nou. Filtrați băutura și păstrați-o în frigider. Acesta poate fi consumat cald sau rece
Nucă de cocos tartă și turmericul
Acest gol nu conține ou. , deci este ideal pentru cei care suferă de intoleranță și ne va face să beneficiem de toate proprietățile turmericului. Vom avea nevoie de următoarele:
- Din lapte de cocos
- Din pulbere de alge marine agar-agar
- De turmeric
- Miere sau sirop de agave
Se fierbe lapte de cocos amestecat cu agar agar, turmeric și miere sau sirop de agave, după cum se dorește, și se amestecă. Când amestecul începe să fiarbă, așteptați două minute, amestecând constant apoi opriți căldura. Serviți într-o tigaie mare sau în recipiente mici. Când preparatul sa răcit, puneți-l în frigider. Așteptați trei ore înainte de a mânca. Putem decora bea cu fulgi de nucă de cocos!
Fotografii reproduse prin amabilitatea Frabisa la latanadelriccio, de Emmey și Foodmayhem.com.
10 Beneficii ale consumului regulat de apă de nucă de cocos
Deși ne furnizează zaharuri naturale, apa de nucă de cocos ne poate ajuta să-i reducem nivelurile în sânge, deoarece metabolizează glucoza și o transformă într-o sursă de energie. > Apa de nucă de cocos este o băutură răcoritoare și energică care a devenit populară în întreaga lume datorită conținutului ridicat de nutrienți și beneficiilor pentru sănătate.
6 Beneficii de broccoli pentru sănătate
Nu este un secret faptul că oamenii depind într-o mare măsură de educația pe care o primesc de la părinți. Cultura și obiceiurile alimentare provin din această educație. De aceea mulți oameni nu mănâncă broccoli ca adulți. "Ce relație?", Unii oameni întreabă. Această legume este una dintre cele mai urâte de copii Dar unii oameni își schimbă mintea în timp sau sunt norocoși să-și iubească broccoli la o vârstă fragedă În orice caz, nimic nu se schimbă în nenumăratele beneficii pe care le poate aduce corpului De aceea este important să-l includeți în dietă, pentru cei care refuză să să-l mâncați.
