Unele alternative pentru a înlocui proteina animală în dieta dvs.
Mulți oameni decid să scadă sau să înlocuiască proteina animală în dieta lor din mai multe motive. Unii fac asta pentru a proteja mediul și pentru a empatiza cu animalele. Alții o fac din motive de sănătate Oricare ar fi motivul,
toată lumea are nevoie de proteine . Organismul are nevoie de aminoacizi esențiali pe care nu îi produce și de faptul că se absoarbe în proteinele consumate. Să vedem împreună în acest articol funcțiile de proteine și unele alternative care să înlocuiască proteinele
Funcțiile proteinelor Fiecare tip de proteină are o funcție în organism
. Unii intervin în apărarea organismului prin generarea de anticorpi. Altele joacă un rol important în funcționarea mușchilor.
Unele proteine promovează reacțiile biochimice pentru a face diferite enzime . Alții transportă molecule dintr-un loc în altul în organism. Funcțiile enumerate mai sus sunt doar câteva exemple de funcții care permit corpului să funcționeze corect. Cei care decid să înlocuiască Proteinele de origine animală în alimentația lor trebuie să se hrănească în mod conștient: este necesar să se știe de unde să se obțină substanțele nutritive pe care le are organismul, pentru a acoperi toate nevoile nutriționale
și pentru a fi sănătoase.
Vegetarian sau vegetarian? Vegetarienii nu mănâncă carne , ci consumă produse derivate de la animale cum ar fi ouă sau produse lactate. Unii consumă și pește și fructe de mare. Există un curent mai restrictiv care nu consumă "nimic cu ochii".
veganii nu consumă niciun produs animal care fac înlocuirea proteinei animale cu un pic mai complicat.
Există opțiuni atât pentru vegetarieni cât și pentru vegani pentru a avea o dietă sănătoasă și echilibrată . de asemenea: 10 modificări ale corpului atunci când nu mai consumați carne
Unele alternative pentru înlocuirea proteinei animale Ouă Ouăle conțin aproximativ
șase grame de proteină pe unitate . Este un înlocuitor excelent care poate fi consumat în întregime sau fără galben.
Oul este un ingredient foarte versatil în gătit.
Multe rețete includ ouă, care pot fi preparate în moduri diferite
Fructe și semințe uscate O mână de 80-100 grame de semințe poate conține
între 3 și 8 grame de proteine . Avantajul fructelor uscate este că aproape toți îi plac. Lista fructelor uscate și nuci este lungă și delicioasă. Iată câteva dintre ele:
caju
date nuci de pin fructe cu coajă lemnoasă
fistic
- arahide
- semințe de floarea soarelui
- Pe lângă conținutul lor de proteine, aceste semințe uscate și nuci conțin
- vitamina E
- . Ele oferă, de asemenea, fibre și minerale
- Fiți atenți la cantitatea de sare pe care o adăugați atunci când o mănânci. Excesul de sare duce la retenția de lichide, care promovează tensiunea arterială ridicată.
- Vă recomandăm să citiți:
- Care semințe sunt incluse în dieta dumneavoastră?
Tofu Tofu este unul dintre alimentele preferate ale veganilor care înlocuiesc proteinele animale. Este un produs secundar al boabelor de soia
. Din cauza asemănării sale cu brânza (culoarea albă și textura fermă) și modul în care este preparată, uneori se numește "brânză de soia".
Tofu este bogat în proteine, minerale și omega 3 . Acesta poate fi consumat în multe feluri: în salate, ca un substitut pentru carnea de vită într-un hamburger, de exemplu, sau ca un substitut pentru pui, etc ...
Quinoa
Quinoa este sămânță proteine cu conținut ridicat de proteine:
doar 100 de grame de semințe asigură 16 grame de proteine . De asemenea, este bogat în fibre și omega-3. Este o opțiune perfectă pentru persoanele cu boală celiacă
Poate fi consumată ca cereale, adăugată la salate sau preparată ca un acompaniament pentru înlocuirea orezului
. Din punct de vedere al dietei, aceasta este una dintre primele recomandări pentru înlocuirea proteinei animale. Legume Legumele sunt delicioase și pot fi consumate în multe feluri. Legumele includ boabe, fasole, linte, fasole verde și năut. Legumele sunt o sursă valoroasă de proteine . De exemplu, 100 de grame de linte furniza 9 grame de proteine si 100 de grame de soia conțin 36 de grame de proteine
Citiți de asemenea :. Care sunt avantajele năut
Seitan
The? seitan este un produs pe bază de gluten de grâu cu următoarea particularitate: poate fi gătit ca și carnea
. Se poate apoi înlocui carnea de hamburger, chifteluțele și orice alt tip de carne. 100 de grame de seitan pot conține până la 75 grame de proteine. Seitan conține, de asemenea, calciu și nu conține gluten sau colesterol. Gustul său este similar cu cel al cărnii. Un alt avantaj al seitanului este faptul că este usor digerat.
Din toate aceste motive, este un produs ideal de utilizat ca alternativă la carne în multe rețete. Lentile, surse de proteine și proteine Antioxidanti
Vrei sa stii tot ce pot face lintele pentru tine? Citiți restul acestui articol! Citește mai mult "
Legătura dintre coloană vertebrală și organe
Coloana vertebrală este suportul nostru și este datorită faptului că putem îndeplini toate sarcinile zilnice Fiecare vertebră are o sarcină specifică, în special aceea de a proteja sistemul nervos central (format din creier, nervi și măduvă spinării) În acest articol, vom explica care este legătura dintre coloană vertebrală și organe.
Ceea ce se întâmplă în organism când opriți consumul de zahăr
Zaharul este una dintre cele mai consumate substanțe din lume și, din păcate, una dintre cele mai periculoase pentru sănătate. Deși gustul său dulce este plăcut pentru gustul nostru timp de multe secole, ingestia poate reduce calitatea vieții noastre pe termen lung și poate provoca multe probleme de sănătate.
