Cele mai sănătoase tipuri de brânză

Sunt delicioase, versatile și pot fi găsite în multe feluri de mâncare. Este o sursă excelentă de calciu și proteine, deși unele conțin o mulțime de sare sau grăsimi. Acesta este motivul pentru care, mai jos, vom vorbi despre cele mai sănătoase brânzeturi care există. Deci, puteți avea întotdeauna în frigider.

Mănâncă brânză cu moderație

Nimeni nu poate nega faptul că brânzeturile sunt bune, satiating și sunt un complement ideal pentru retetele noastre. De exemplu, ce ar fi pastele fără brânză rasă? Sau cu quiches fără brânză rasă?

Acest derivat din lapte este o sursă bună de calciu, precum și proteine ​​și aminoacizi - printre altele triptofan. De aceea se recomandă la orice vârstă. Cu toate acestea, deoarece nimic nu este perfect în viață, acesta aduce și calorii și sodiu. Din acest motiv, trebuie să-l mâncăm cu moderatie.

Brânzeturile sunt bune pentru sănătatea lor. Bineînțeles că cele mai sănătoase sunt cele mai naturale și cele mai puțin procesate. Și în multe cazuri care conțin mai mult sau mai puțin sare, în funcție de producător, mai mult decât tipul de brânză.

Dacă, de exemplu, sunteți pe o dietă pentru a pierde în greutate, trebuie să vă amintiți că taxele conțin mai puțin grăsime și mai puțină sare decât brânzeturile maturate. În plus, în magazine puteți găsi chiar și fără sodiu sau cu calorii reduse.

Pe de altă parte, brânzeturile din lapte de oaie sau de capră sunt în general mai sănătoase decât cele obținute din lapte de vaca. Iată motivul: sistemul nostru digestiv poate asimila mai bine nutrienții. In plus, ele conțin mai multe substanțe nutritive și vitamine.

De asemenea, nu uităm că majoritatea brânzeturilor din lapte de vacă au fost tratate cu hormoni și hrăniți artificial (cu boabe și nu

De aceea cele mai sănătoase tipuri de brânză sunt întotdeauna cele care provin dintr-o lactată de uz casnic sau ecologic.

Care sunt cele mai sănătoase tipuri de brânză?

Adesea, atunci când suntem pe o dietă, suntem dușmanii principali din cauza conținutului lor de calorii sau de sodiu. Cu toate acestea, există brânzeturi mai sănătoase decât altele. Prin urmare, este interesant să le cunoaștem să adăugăm (în cantități mici) dieta zilnică. Vă recomandăm următoarele:

De citit: Cheesecake Philadelphia (fără a utiliza echilibru)

1. ricotta

ricotta conține o mulțime de proteine, vitaminele A și B și zinc . În plus, conține câteva calorii și sodiu și poate fi redus în grăsimi. Ricotta se obține după al doilea tratament al zerului. Este de culoare albă, are o textură granulată și o aromă ușoară. Poate fi folosit atât în ​​preparatele sărate cât și în cele dulci. În Italia este unul dintre cele mai utilizate pentru umplurea pastelor.

2. Pecorino Romano

Acesta este unul dintre celelalte tipuri de brânzeturi sănătoase. Este produsă din lapte de oaie. Este greu, sărat și provine din Lacio (Italia). Este adesea folosită în sosuri și pe gratinuri, dar și pentru umplutura de paste, deoarece este cea mai salată din pecorino (toscană și sardiniană).

3. Cabana

Este fabricată din lapte de vacă crăpată și poate conține mai mult sau mai puțin grăsime în funcție de producție. Este disponibil în mai multe prezentări: cremoasă, bătută, fără sodiu sau fără lactoză. Acesta conține o mulțime de proteine ​​și alți nutrienți, cum ar fi: calciu, seleniu și fosfor. O ceașcă de cabană este egală cu 28 de grame de proteine. Este foarte interesant dacă sunteți în căutarea de a pierde în greutate.

4. Brânză de parmezan

O altă brânză sănătoasă care vine din Italia, în special din Parma (de aici și numele ei). Greu și granular în consistență, este fabricat din lapte de vacă frizona sau reggiana. Timpul de coacere nu trebuie să fie mai mic de un an. Cele mai bune sunt cele care au fost rafinate timp de 3 ani.

Chiar daca se crede ca este folosit doar in paste sau supe, parmezanul poate fi folosit ca un aperitiv sau desert despicat cuburi și să fie însoțite de cârnați sau fructe. În țara sa de origine, este recomandată femeilor însărcinate, vârstnicilor, copiilor și sportivilor. În cele din urmă, este important să rețineți că este mult mai bine digerat decât orice altă brânză

Vă recomandăm să citiți: 5 salate foarte hrănitoare și ușor de pregătit

5. Old Cheddar

Intrarea la intoleranță la lactoză poate fi o problemă și un inconvenient, deoarece în zilele noastre multe feluri de mâncare sunt produse din produse lactate - inclusiv brânzeturi de tot felul. Vestea bună este că cheddarul vechi este unul dintre cele mai sănătoase brânzeturi și nu conține multă lactoză. Puteți cere o opinie profesională pentru a ști dacă puteți mânca sau încerca să mănânce.

6. Feta

Este produsă în principal din lapte de capră și de oaie Aroma sărată a acestei brânzeturi este unică . Are o textura cremoasă care poate fi zdrobită. Dacă doriți să mâncați feta reală, trebuie să alegeți produsele produse în Grecia. Există și versiuni de calitate foarte bună, turcă, bulgară, română și daneză. Se folosește în salate combinate cu ulei de măsline, roșii și castraveți. Feta este perfectă pentru vară

7. Panela

Acest produs proaspăt, alb și dulce obținut din lapte de vacă pasteurizat este unul dintre cele mai sănătoase brânzeturi care există. Acesta este adesea folosit ca un aperitiv tăiat în bucăți mici, și are distincția de a absorbi alte arome, cum ar fi, de exemplu, usturoiul. Conține multă proteină și pentru a fi sănătoasă, trebuie să alegem o versiune care conține puțin sodiu și grăsime

7 Sfaturi pentru a termina ușor cu pete

Fiecare gospodină știe cum este dificil să se lupte cu petele care apar pe haine din cauza transpirației sau a contactului cu un anumit tip de produse alimentare sau murdărie. Uneori suntem destul de norocoși să fie ușor de îndepărtat, cu o simplă spălare cu apă și săpun. cu toate acestea, avem nevoie de multe ori un produs care penetrează țesutul pentru a recupera culoarea normală a țesăturii De aceea, multe industrii și laboratoare de chimie au dezvoltat elemente comerciale care funcționează eficient pentru a elimina petele.

(Obiceiuri bune)

7 Sfaturi pentru un creier tanar

Unii oameni petrec ore întregi în sala de gimnastică exercitându-și mușchii, alții merg pe diete pentru a pierde în greutate ... Dar puțini oameni petrec timpul în fiecare zi în creierul lor. > Da: Creierul trebuie să aibă și o activitate, ca și restul corpului. Dacă vrei să ai un creier tânăr, citește următorul articol.

(Obiceiuri bune)