De ce să interzicem plasticul și teflonul din bucătărie

Astăzi, avem tendința de a fi interesat de detalii ingredientele alimentele pe care le consumăm.

cu toate acestea, de multe ori uităm că este de asemenea important pentru a selecta containere și ustensilele pe care le pentru aceste alimente.

Este posibil să fi auzit deja despre pericolele utilizării anumitor materiale plastice sau a altor materiale.

În acest articol, vă explicăm cum vă vor ajuta bananțele din plastic și teflon pentru a preveni posibilele probleme de sănătate

Bisfenol A

BPA este o substanță găsită în multe recipiente din plastic

Potrivit mai multor studii științifice, BPA poate afecta negativ echilibrul hormonal, si este legata de boli cum ar fi diabetul, obezitatea, infertilitate, cancer de sân sau cancer de prostata, probleme cardiovasculare, modificari neurologice si dezvoltarea creierului, si tulburări de comportament.

în Franța, utilizarea sa este deja interzisă, iar Uniunea Europeană a interzis vânzarea de sticle de plastic pentru copii care conțin ea, și copierea statele Unite și Canada.

în plus bisfenol A, există alte substanțe e ftalat ca potențial toxice sau polistiren expandat.

În acest articol, vom explica modul în care pot evita aceste efecte asupra sănătății.

Cum pentru a evita BPA?

Orice recipient din plastic trebuie să aibă un cod de reciclare imprimat , de obicei, la nivel de bază.

ar trebui să arate întotdeauna acest cod pentru a afla ce este din material plastic, din moment ce toate produsele nu conțin BPA și nu sunt

Materialele plastice care conțin mai multe BPA sunt cele cu numerele 3, 7 și 10.

Potrivit Unității Speciale a SUA pentru sănătatea mediului, materialele plastice mai puțin dăunătoare sunt următoarele numere:

• 1 (PETE)
• 2 (HDPE)
• 4 (LDPE)
• 5 (PP)

în plus față de alegerea acestor produse din material plastic .... atunci când nu aveți altă opțiune, este, de asemenea, important să evitați reutilizarea sticlelor din plastic pentru că utilizarea prelungită facilitează eliberarea de substanțe toxice.

In final trebuie evitate cu orice preț să prezinte plastic la temperaturi ridicate, , cum ar fi cuptoarele cu microunde. Acest proces de încălzire eliberează substanțe chimice mai ușor.

De îndată ce poți, alunga cutii de plastic sau chiar din cauza, în general, ele conțin, de asemenea, o căptușeală care este dăunător.

Alegeți recipiente din sticlă, ceramică, lemn sau din oțel inoxidabil.

teflon

studii științifice au detectat niveluri semnificative de teflon in sange de cei mai mulți oameni, din cauza revărsarea progresivă a acest material non-aderente care acopera oale, tigăi și plite.

substanța toxică legată de teflon este acidul perfluorooctanoic (PFOA), care sa dovedit a fi potențial cancerigen.

Alternative la teflon

Vechile ustensile de aluminiu nu sunt recomandate, deoarece expunerea la acest metal greu este legată de apariția bolilor neurodegenerative precum Alzheimer sau Parkinson.

Astfel, materiale mai sănătos în bucătărie sunt: ​​

• the
• sticlă ceramică
• titan
• din oțel inoxidabil
• fierul topit
• Natura pământ gătit
• lemn
• bambus

Cum de a alege?

Unele dintre aceste materiale pot să vă surprindă sau par necunoscute, dar știu că există mai multe și mai multe magazine care vând containere de materiale naturale, care nu conțin din compuși care sunt toxici pentru sănătate pe termen lung.

Va trebui să cercetați și să încercați vase și oale pentru a găsi cele mai potrivite pentru felurile de mâncare pe care le faceți.

Unele permit gătitul fără alimente, altele funcționează bine la temperaturi ridicate, adică fiecare material are secretul.

în acest fel, puteți descoperi, de asemenea, noi tipuri de gătit sau chiar inspira alte culturi, cum este cazul de abur ghivece de bambus sau tagines bucătăria arabă, lut preparat.

se va lua în considerare, de asemenea, prețul ca , din păcate, produsele cele mai ecologice și eficiente, titan, sunt în general cele mai scumpe.

pe de altă parte, Produsele ceramice sunt folosite din ce în ce mai mult și le puteți găsi relativ ieftine.

Imagini de zsoltika, masdistrație și Lisa

ȘApte sfaturi pentru a avea grijă de creier

Creierul este o mașină perfectă, care este mult mai mult decât un set de neuroni și celule gliale: ea conține o comoară compusă din experiențe și amintiri care determină în mare măsură personalitatea noastră Un piept în care puteți pune lucruri noi în fiecare zi care o cultivă și o mențin sănătoasă. Îngrijirea creierului necesită cunoașterea unele practici care trebuie să fie aplicate de zi cu zi: obiceiurile alimentare și comportamente prin care materia cenușie poate menține o stare optimă, care poate preveni sau cel puțin întârzierea, apariția anumitor boli Stilul nostru de viață.

(Obiceiuri bune)

Puțin cunoscute proprietăți medicinale de ghimbir

The planta de ghimbir este de aproximativ un metru de mare, frunzele sale sunt lungi, dar rădăcinile sale sunt într-adevăr importantă parte a întregului. ei sunt cei care au nenumărate proprietăți și sunt folosite pentru a trata un număr mare de boli. În acest fel, ghimbir devine un condiment utilizat pe scară largă în diferite feluri de mâncare ca un condiment, dar este important să fii atent și să nu consume în exces, pentru ca aroma sa este foarte puternic și iute.

(Obiceiuri bune)