Trei alimente fermentate esențiale pentru dieta
alimente fermentate derivate din traditiile vechi ale multor țări în care acestea consuma ca acompaniamentele greu de digerat feluri de mâncare, cum ar fi carnea prăjită.
în acest articol vom împărtăși cu tine trei alimente fermentate pe care le puteți pregăti acasă și , care nu poate fi dor în dvs. dieta. Acesta este ananasul, varza si laptele.
Ce ne aduc fermentate?
Alimentele fermentate sunt vii, adica ele contin micro .-organisme care promovează și repopulează flora bacteriană intestinală
beneficiile acestor optiuni sanatoase sunt:
- Acestea îmbunătățesc digestia
- Ei dezumfle burta
- Ele reglează tranzitul intestinal
- Acestea îmbunătățesc asimilarea nutrienților din alimente și pentru a preveni deficientele nutritionale
- Ei cresc apărarea imună, datorită legăturii dintre intestin și sistemul imunitar
este important să se mănânce aceste alimente fermentate în mod regulat deoarece există factori care afectează flora intestinală, cum ar fi anumite afecțiuni digestive, stres sau antibiotice
1. Pielea bea ananas
fermentat piele băutură ananas are un mare avantaj: folosind unele din fructe, care este, în general, mulaje și totuși conține enzime puternice si foarte bune pentru sănătate.
Aceste enzime activează procesul de fermentare a acestei băuturi delicioase și surprinzător faptul că are un gust similar cu cidru de mere.
în plus față de care beneficiază flora intestinală, această băutură fermentată se bucură virtuțile ananas.
acesta este un aliment ușor de digerat care ajută la eliminarea de lichide păstrate în domenii cum ar fi picioare, abdomen sau fata.
Ingrediente
- pielea unui mare ananas, se spală bine și dacă este posibil biologice
- 3 căni de zahăr brun (360 g)
- 1 litru de apă
preparare
- mai întâi, se taie pielea de ananas în bucăți mici și puneți-l într-un recipient din sticlă care are un capac bine fixat.
- Apoi adăugați zahărul și apa.
- Închideți capacul. cipient si se lasa sa stea la temperatura camerei, timp de două sau trei zile, până când dispare zahărul.
- Se filtrează băutura și păstrați-l în frigider.
- Puteți mânca pe stomacul gol să se bucure . proprietățile sale medicinale sau în orice moment al zilei
Notă: Ca tot zaharul este consumat în timpul fermentației, puteți îndulci cu un pic de stevie sau miere de albine
2 .. varza murata
murata este fermentat și sare de mare, care se consumă în multe țări europene, , împreună cu carne sau pește.
murata se pot cumpăra, de asemenea, gata preparat, dar un produs pe bază de alcool care nu a trecut printr-un proces de fermentare, care se obține numai cu sare.
De aceea este mai bine să o pregătiți acasă în sine.
Ingrediente
- O varză mare sau două moduri, verde sau roșu
- 3 lingură de sare obișnuită (54 g)
- boabe de ienupăr (opțional)
preparare
- fin Cut varză sau grătar și puneți-l într-un recipient de sticlă.
- ca și când ai pus varza, apăsați pentru a comprima, adăugați sare distribuite uniform pe toate nivelurile, precum și Fructe de ienupăr
- Nu umpleți recipientul până sus. Lăsați un pic de spațiu deoarece în timpul fermentației, varza se va scapa de sucul său
Dacă sucul nu depășește varza în 24 de ore, adăugați apă la sare - nu acoperiți recipientul bine, ci acoperiți cu o cârpă
- Dacă substanțele se acumulează pe suprafața sucului, îndepărtați-le
- În două sau trei săptămâni, varza va fi gata
3. Kefir
Kefirul este o ciupercă care face fermentarea oricărui lapte de origine animală , deoarece se hrănește cu lactoza, care este zahărul din lapte. Poți să-l cumperi sau să-l faci acasă într-un mod foarte simplu, să-l ai în fiecare zi
E suficient să
- fermenteze boabe de kefir în lapte pentru una sau două zile. Rezultatul este similar cu iaurtul lichid cu o atingere activa din cauza fermentatiei
- Puteti sa il indulciti cu putin miere si sa il insotiti cu fructe proaspete sau uscate
5 Rețete sănătoase de înghețată
ÎNghețată! desert nostru preferat imediat ce sosește vremea caldă, sau chiar și atunci când este frig ... În articolul de astăzi vă oferim 5 rețete foarte simple pentru a face la domiciliu pentru gheață, mai sănătos și la fel de delicioase. Meciul: Sorbets vs. Ice Cream Nu este nevoie să mergeți la o dietă pentru a vă bucura de sherbeturi sau "înghețate", așa cum pot fi numite în unele locuri.
Cum de a utiliza citrice pentru a curăța casa dvs.
Properties lamaie antimicrobiene și alte fructe citrice le face ingrediente perfecte pentru a curăța în mod eficient casa noastră fără chimic fructe citrice sunt fructe gust de acid pe care le putem include în diferite moduri în dieta noastră de zi cu zi. acestea sunt caracterizate în special prin conținutul lor de vitamina C, de mare și de proprietățile lor antimicrobiene pe care le putem folosi în multe feluri în casa noastră.
