SĂNĂTATEA BENEFICIILOR DE OOMEGA 3

Omega 3 este o familie de acizi grași polinesaturați (grăsimi sănătoase), care par să aibă câteva efecte benefice asupra organismului, în special a sistemului cardiovascular și a creierului.

Interesul medicamentului în omega 3 a apărut atunci când sa descoperit că eschimosul a fost un grup cu o incidență scăzută a bolilor cardiovasculare, în ciuda faptului că avea o dietă cu cantități mari de grăsimi, care la acea vreme păreau o contradicție. Studiile ulterioare au arătat totuși că tipul de grăsime ingerat de eschimos a fost compus, în principal, din acizi grași polinesaturați bogați în EPA și DHA (acid docosahexaenoic), două forme de grăsime din familia omega-3.

În acest articol vom explica ce este omega și ce sunt alimente bogate în acest tip sănătos de grăsime. Vom analiza, de asemenea, studiile cheie pentru a arăta ce beneficii științifice dovedite ale omega 3 sunt.

Ce este Omega 3?

Dacă grăsimea ar fi o casă, acizii grași ar fi cărămizile ei. Acizii grași sunt, prin urmare, unitățile de bază care alcătuiesc grăsimile.

Organismul nostru are nevoie de grăsime pentru a funcționa corespunzător, iar acizii grași sunt esențiali în formarea și funcționarea celulelor. Problema este că nu toate tipurile de grăsimi sunt esențiale, iar unele dintre ele, atunci când sunt în exces, ne pot face rău, ca în cazul grăsimilor saturate.

Clasificăm acizii grași în trei tipuri, în funcție de caracteristicile lor chimice:

• Acizi grași saturați.
• Acizi grași mononesaturați.
• Acizi grași polinesaturați.

Alimentele bogate în grăsimi saturate sunt cele care ne fac cel mai mult rău, determinând creșterea colesterolului LDL (colesterolul rău) și creșterea riscului de boli cardiovasculare. Exemple de alimente bogate în grăsimi saturate sunt: ​​untură, slănină, slănină, unt, brânză galbenă, lapte integral, piele de pui, smântână, gălbenușuri de ouă, carne roșie, înghețată, ciocolată, ulei de palmier, cârnați și biscuiți .

Alimentele bogate în grăsimi mononesaturate și polinesaturate sunt mai sănătoase, deoarece acestea ajută la reducerea colesterolului rău și ne protejează de bolile cardiovasculare. Exemple de alimente de grăsime mononesaturate sau polinesaturate sunt avocado, nuci, măsline, uleiuri vegetale (soia, canola, floarea-soarelui, boabe de soia, porumb, ulei de măsline etc.), oleaginoase (fructe cu coajă lemnoasă, , semințe de in, floarea soarelui, dovleac etc.) și pești precum somonul, tonul, păstrăvul, hamsiile și sardinele.

Există mai multe tipuri de acizi grași saturați, mononesaturați și polinesaturați. Omega 3 este unul dintre tipurile de acid gras polinesaturat, care este cel mai sanatos tip de grasime din toate.

De fapt, omega 3 este o familie de acizi grași polinesaturați, compusă din următorii acizi grași:

• EPA (acid ecosapentaenoic).
• DHA (acid docosahexaenoic).
• ALA (acid alfa-linolenic).

EPA și DHA sunt un tip de omega 3 care se găsește în mod normal în pești, cum ar fi somonul și sardinele, în timp ce ALA este un tip de omega 3 în carne, soia, uleiuri vegetale și alimente cum ar fi ulei de canola, nuci, semințe de chia și semințe de cânepă.

Corpul nostru este capabil să transforme ALA ingerate în EPA și DHA, care sunt acizi grași esențiali pentru funcționarea normală a corpului nostru.

Surse artificiale de omega 3

Dat fiind că beneficiile pentru sănătate ale acizilor grași omega 3 au fost descoperite și publicate în mass-media, industria suplimentelor alimentare a văzut această substanță ca o sursă excelentă de venituri noi.

În prezent, omega 3 este ușor de găsit sub formă de capsule gelatinoase, care conțin 1000 mg de ulei de pește. Este important de menționat că concentrațiile EPA și DHA, tipurile de omega 3 pe care organismul nostru le are nevoie, pot fi destul de diferite de la o marcă la alta. În 1000 mg de ulei de pește, poate fi de la numai 200 mg până la 950 mg de EPA + DHA.

Doza zilnică recomandată în prezent de EPA + DHA este de aproximativ 250 până la 500 mg, care poate fi obținută prin 1 sau 2 tablete pe zi de ulei de pește, în funcție de marca pe care ați achiziționat-o.

Populațiile care au o dietă bazată pe alimente cu conținut de grăsimi polinesaturate, în special omega 3, arată clar o incidență mai scăzută a bolilor cardiovasculare, hipertensiunii, colesterolului ridicat, diabetului și obezității. Cu toate acestea, este posibil ca aceste rezultate să nu provină exclusiv din consumul de doze mari de omega 3. Întregul regim alimentar sănătos în ansamblu are cu siguranță un rol important. Prin urmare, nu este încă clar dacă există beneficii în furnizarea de suplimente de omega-3 pentru populațiile cu diete bogate în grăsimi saturate și scăzute în grăsimi polinesaturate.

De asemenea, este necesar să se sublinieze că consumul a două mese de pește bogat în omega 3 pe săptămână este posibil să se obțină aceeași cantitate de EPA și DHA care se obține atunci când se iau 1 sau 2 tablete de ulei de pește pe zi. Prin urmare, este mult mai sănătos și mai ieftin să consumați în mod regulat pește, cum ar fi somonul, sardinele, heringul, hamsiile, păstrăvul și tonul, decât să cheltuiți averi în fiecare lună pentru a cumpăra suplimente de omega 3.

Din motivele prezentate mai sus, nu se indică suplimentarea omega 3 pentru întreaga populație fără discriminare. Pentru marea majoritate a oamenilor, o îngrijire mai mare în dietă este suficientă pentru a obține acizii grași esențiali pentru buna funcționare a organismului. Persoanele cu risc cardiovascular înalt care nu pot consuma cel puțin 2 porții de pește omega-3 pe săptămână pot beneficia de un supliment de 1000 până la 2000 de grame de ulei de pește, dacă medicul consideră că este necesar. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că suplimentarea cu omega-3 nu este deloc benefică organismului ca o dietă sănătoasă.

Beneficiile consumului de omega 3

Vom face acum o scurtă trecere în revistă a beneficiilor dovedite ale consumului de alimente și a suplimentelor bogate în omega 3. Pentru a ușura înțelegerea, de fiecare dată când vorbim de "suplimentarea cu omega 3", ne referim doar la consumul de ulei de pește prin capsule, și nu la consumul de omega 3 prin dietă.

Pentru colesterol

Consumul de omega-3 poate reduce concentrațiile trigliceridelor din sânge cu până la 25 până la 30%, un efect foarte asemănător cu medicamentele utilizate în prezent în tratamentul hipertrigliceridemiei. Cu toate acestea, pentru a obține aceste rezultate, trebuie consumate doze mari, mai mult sau mai puțin echivalentul a 4000 mg de ulei de pește. Cu consumuri mai mici de 1000 mg pe zi, efectul asupra trigliceridelor este practic nul.

Suplimentarea cu ulei de pește mărește ușor concentrațiile de colesterol HDL (colesterol bun) cu aproximativ 3%. Efectul asupra colesterolului LDL (colesterolul rău) este relevant numai atunci când consumul de omega 3 este obținut în dietă. Dacă pacientul mănâncă puțin pește și o mulțime de carne roșie și alimente prăjite, efectul suplimentării cu ulei de pește asupra LDL nu este foarte eficient (citiți: DIETUL LA CHOLESTEROLUL ÎNALT).

Consumul zilnic de cel puțin 2000 mg de EPA + DHA pare să fie legat de un risc mai scăzut de apariție a plăcilor de colesterol din artere. Acest efect este cel mai pronunțat atunci când omega 3 este obținut într-o dietă sănătoasă, deoarece în acest caz nu există efectele rele ale excesului de grăsimi saturate pentru a contracara acțiunea omega 3.

Pentru tensiunea arterială

Consumul de cel puțin 1000 mg de EPA + DHA este capabil să reducă nivelurile tensiunii arteriale cu până la 5 mmHg de presiune sistolică și 3 mmHg de presiune diastolică (de exemplu, scăderea tensiunii arteriale de la 150/90 mmHg la 145/87 mmHg). Cu toate acestea, atunci când omega 3 este obținut printr-o dietă sănătoasă, efectele sunt mai mari, deoarece consumul de sare și grăsimi saturate este responsabil pentru creșterea tensiunii arteriale.

Efectul omega 3 asupra tensiunii arteriale este mai pronunțat la persoanele de peste 45 de ani și este mai puțin eficace la pacienții cu vârste cuprinse între 15 și 30 de ani.

Pentru inimă

Omega 3 are câteva efecte benefice asupra inimii în ansamblu, deoarece îmbunătățește eficiența mușchilor cardiace, reduce necesarul de oxigen, controlează frecvența cardiacă și reduce riscul de aritmii.

Am știut de mulți ani că o dietă sănătoasă, bogată în omega 3 și bogată în sare și grăsimi saturate, este în mod clar legată de o incidență mai mică a bolilor cardiovasculare și a decesului subită cardiacă. Întrebarea este acum dacă simpla suplimentare a EPA și DHA este de asemenea capabilă să producă aceste rezultate. Studiile în acest domeniu sunt încă neconcludente.

În creier

Consumul regulat de omega-3 din dietă pare să fie legat de un risc mai scăzut de dezvoltare a demenței, inclusiv a bolii Alzheimer. Beneficiul utilizării suplimentelor pentru prevenirea demenței nu este încă bine stabilit.

În ceea ce privește riscul de accident vascular cerebral, situația este similară. O dietă sănătoasă, bogată în omega-3, reduce în mod clar riscul de accident vascular cerebral. Cu toate acestea, rolul suplimentării cu ulei de pește este încă incert. Până în prezent nu există dovezi convingătoare că utilizarea uleiului de pește în capsule scade riscul de accident vascular cerebral.

Pentru diabet

Omega 3 suplimente, chiar și la doze foarte mari, nu pare să aducă beneficii pentru metabolismul glucozei, care nu servesc ca un ajutor pentru pacienții cu diabet zaharat sau pre-diabet.

Pe de altă parte, o dietă sănătoasă, bogată în omega-3 și bogată în grăsimi saturate, este în mod clar asociată cu o incidență mai scăzută a diabetului zaharat. În cazul controlului nivelurilor de glucoză, este clar că suplimentarea pură și simplă a omega este ineficientă. Efectele dăunătoare ale unei alimentații nesănătoase depășesc orice efecte benefice pe care EPA și DHA le pot avea.

Acțiune antiinflamatorie a omega 3

Potențialul efect antiinflamator al uleiului de pește primește de obicei o mare atenție din presa de lace, având în vedere rolul cunoscut al EPA și DHA în controlul unor mediatori inflamatori. Cu toate acestea, în practică, efectul antiinflamator al omega 3 este încă neclar și pare să fie mult mai puțin relevant decât este de obicei anunțat.

Unul dintre markerii majori ai activității inflamatorii din organism este o substanță denumită proteină C-reactivă (CRP). Știm că pacienții cu niveluri constant mai ridicate de CRP sunt la un risc mai mare de a dezvolta boli cardiovasculare. În studiile efectuate, totuși, suplimentarea cu omega-3 nu a avut niciun efect asupra nivelurilor medii ale CRP, sugerând că efectul său antiinflamator nu este atât de relevant.

Cele mai multe studii clinice privind efectul antiinflamator al uleiului de pește sunt de obicei centrate pe artrita reumatoidă, o boală autoimună care provoacă o inflamație intensă a articulațiilor. Un număr de studii au arătat că suplimentarea cu omega-3 chiar ajută la reducerea intensității durerii de artrită, care este un efect interesant deoarece ajută la reducerea dozei de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), dar nu tratează inflamație în sine, deoarece nu întârzie progresia bolii sau apariția deformărilor articulare.

Aceleași rezultate se găsesc adesea în studiile privind alte boli, cum ar fi lupus, osteoartrită și chiar în tratamentul crampe menstruale. Există o acțiune asupra intensității durerii, dar efectul antiinflamator al omega 3 este doar discret, fără a avea nici o eficacitate asupra originii procesului inflamator.

Pentru boala lui Berger (nefropatie IgA)

IgA nefropatia este o boală a glomerului renal care poate duce pe termen lung la insuficiență renală severă. Utilizarea uleiului de pește a fost sugerată ca o opțiune complementară tratamentului uzual în forme mai blânde, deoarece pare să reducă riscul de progresie a bolii. Deși nu există încă un consens privind eficacitatea reală a omega 3, cea mai mare parte a nefrologiei se termină indicând utilizarea sa la doze de 3000 până la 4000 mg pe zi.

Se vorbește în mod special despre nefropatia cu IgA în următorul articol: BOLERUL BERGER - Nefropatia IgA

Pentru depresie

Deși este, de asemenea, raportat pe scară largă în presa de presă, rămâne faptul că nu există dovezi clare care să susțină afirmația că suplimentarea cu omega-3 ajută la tratamentul depresiei. Există studii care spun că da, dar există și alte câteva care nu au putut dovedi această asociere.

Efecte secundare ale suplimentelor Omega 3

Deși multe dintre efectele benefice ale suplimentării cu omega 3 nu sunt încă pe deplin dovedite, la început, ca produs "natural", consumul de capsule de ulei de pește ar fi cel mai rău doar pierdere de bani. Problema este că, în practică, suplimentele de ulei de pește, în special la doze mari, au efecte secundare care pot fi foarte incomod.

Multe dintre studiile care au demonstrat efecte benefice asupra sănătății au fost făcute la doze de omega 3 peste 4000 mg pe zi, unele cu doze mai mari de 10.000 mg pe zi. Problema este că din doza de 3000 mg pe zi, efectele secundare ale suplimentelor Omega 3 încep să devină mai frecvente și mai intense. Cele mai frecvente sunt greața, diareea, crampele abdominale, excesul de gaz și respirația mirositoare. Acest ultim efect advers este de obicei destul de incomod, fiind o cauză frecventă a abandonului tratamentului.

În general, nu se recomandă să consumați mai mult de 3000 sau 4000 mg de ulei de pește pe zi.

La doze mari, uleiul de pește poate crește riscul de sângerare, în special la pacienții cu probleme de coagulare sau la administrarea de medicamente care acționează asupra coagulării, cum ar fi aspirina, clopidogrelul, ticlopidina, heparina și warfarina.

CAN CANCER DE CAUCIUNE ANTICONCEPȚIONALĂ?

introducere Pilula contraceptivă este o metodă contraceptivă extrem de eficientă, cu o rată de succes de aproximativ 97% și poate atinge un incredibil 99, 9% dacă este luat corect. Aceste rezultate au făcut contraceptive orale una dintre cele mai populare metode contraceptive din lume. În prezent, aproximativ 10% din populația feminină de vârstă fertilă folosește pilula în mod regulat ca metodă contraceptivă. Cu toate acestea

(medicină)

HEPATIC CIRROSE - Simptome, cauze și tratament

Ciroza hepatică este rezultatul ultimilor ani de leziuni hepatice, care determină înlocuirea țesutului hepatic normal cu noduli și țesut fibros. În fundal, ciroza nu este altceva decât cicatrizarea ficatului. În cazul în care trebuie să existe țesut funcțional, există numai fibroză (cicatrizare). În acest arti

(medicină)