ÎNvață să mănânce cartofi pentru un mod sănătos și gustos
cartofi prajiti, coapte, fierte, soiuri infinite decojite sau nu, ... Care este modul în care sanatoase mănânce cartofi în timp ce savurați aroma?
în acest articol vom împărtăși cu voi idei simple și originale, pentru a se bucura de toate proprietățile cartofului.
the cartof
cartofi aparțin genului Solanaceae , cum ar fi tomate, ardei sau vinete. Ele sunt din Peru și Bolivia.
Astăzi este încă o capsa de gastronomie mondială. Cu acest tubercul, într-adevăr, se poate dezvolta o mare varietate de rețete. puteţi specifica, printre altele: piureuri, supe, în omlete, prăjit ca un aperitiv, chiar și pentru fabricarea băuturilor alcoolice
ingrediente principale cartofi sunt apa si amidon .. Restul este format din proteine, minerale (potasiu, calciu, fosfor, magneziu), vitamine (B și C) și fibre.
Sfaturi pentru a mânca sănătos
1. Bios și nedecojite
Este recomandat pentru a găti cartofii și să le mănânce cu pielea, fie fierte, coapte sau aburite.
, dar trebuie să cumpere cartofi ecologici. și de a evita, astfel, daunele pot provoca pesticide, erbicide și alte substanțe chimice prezente în sol.
- pielea de cartof este foarte bogat, în special vitamina C. . conține și vitamine B și minerale precum potasiu, fosfor, magneziu, zinc și fier.
- cu această gamă largă de substanțe nutritive, partea exterioară a cartofului este satiating . ea regleaza zaharul din sange, stres si previne bolile de inima.
Dacă mâncați pielea, este esențial să evita părți verzui și boboci. Deoarece conțin solanină , o substanță toxică.
Vrei să afli mai multe? Cum să folosiți sucul de cartofi pentru a crește părul?
2. Făcuți, dar ca și cum ar fi fost prăjiți
Dacă vă plac cartofii prăjiți, le puteți tăia în același fel, în bastoane lungi și subțiri. Apoi, va Perie cu ulei de măsline și se coace în cuptor la temperatură ridicată.
În acest fel, rezultatul va fi similar, dar mult mai sănătos decât în cazul în care acestea au fost prajite, dar mult mai clare și foarte gustos.
3. Semințe-cartofi
O altă opțiune pentru iubitorii de cartofi prăjiți este să le gătești până devin puțin moi. Apoi, va drena si iti petreci un pic la tigaie cu ulei.
În acest fel, lor conținut de grăsime este mult mai mic , ca și cum ar fi fost prăjit din plecare
4. Cele mai bune soiuri
Există o varietate foarte mare de cartofi. Mai sănătos este pentru a alege cele care sunt tipice pentru regiune și sezon (și, dacă este posibil, biologice).
În acest fel, vă puteți bucura de cea mai bună calitate a produselor alimentare și a . Cel mai bun preț
, în general, pot fi clasificate în funcție de culoare:
- galben: cartofi prajiti si coapte
- Red tocane, in salate sau aburite
- White.. în salate
- Măduci sau albastru: fierte sau prăjite
5. Chips dar cu umeboshi
O modalitate de a compensa acidifiere excesivă cauzată de prăjire a cartofului este de adaugă prune umeboshi în timp ce gătiți.
Prunele japoneze compensa aciditatea prăjirea puterea lor de alcalinizare de mare. În nici un caz nu trebuie să consume atunci când fierte umeboshi .
6. Cel mai bun ulei
pentru prăjit, este esențial să se alege un ulei de calitate care nu se deteriorează din cauza temperaturilor ridicate . Avem două uleiuri vegetale, care au această proprietate: ulei de măsline și ulei de nucă de cocos extra virgin
O altă opțiune este de a găti cu ghee , un unt clarificat. care este, de asemenea, foarte potrivit și sănătos, deoarece este scăzut în grăsimi și lactoză.
Ghee este un aliment comun în țări ca India. Acesta poate fi achiziționat din comerț sau pregăti acasă
De citit :. măsline de îngrijire a pielii pe bază de ulei 5
7. prânz mai digerabil
Cartoful este un tubercul, care ne oferă o mulțime de energie, datorită conținutului său ridicat de carbohidrați. Din acest motiv, cel mai bun timp pentru a le mânca este în dimineața sau după-amiaza.
Dimpotrivă, dacă le consuma pe timp de noapte, ei ne-ar putea impiedica de la obtinerea o noapte bună și am câștiga în greutate.
8. Combinat cu legume
Oamenii care doresc să piardă în greutate sau suferă de tulburări digestive ar trebui să știe că, pentru o bună combinație de alimente dietetice, este nu se recomandă să se amestece în aceeași masă cu proteină (carne, legume, ouă, nuci).
Mai mult, fructe trebuie consumate cu alimente care conțin amidon . Este mult mai sănătos să consume o jumătate de oră înainte de prânz sau în mijlocul după-amiază sau de la mijlocul dimineții.
Cea mai bună combinație este, în toate cazurile, cu legume crude sau fierte
Beneficiile pentru sănătate ale cartofilor
Este posibil să fi auzit de chisturi renale înainte. Aceasta este o tulburare foarte frecventă care nu are consecințe grave asupra sănătății. Prin urmare, este mai bine să știți de ce apar și ce simptome să însoțească. Vom explica toate acestea mai târziu în acest articol Care sunt chisturi renale Știm cu toții cât de vitală a efectua funcțiile rinichilor:.
Un smoothie cu ananas și ghimbir pentru pierderea in greutate
A smoothie ananas și ghimbir este periuță ideală pentru pierderea în greutate, ca aceste ingrediente sunt sarace in calorii si au mai multe substanțe nutritive . în plus, această băutură are efect nesățios durabil, în plus față de gustul său delicios. prin amestecarea ingredientelor împreună, veți vedea că este posibil să se creeze o periuță atât plăcut pentru cerul gurii și de sănătate beneficii.
