Cât de mult zahăr este în alimentele noastre și cum să le înlocuiți?
Aproape toate alimentele conțin zahăr. Dar este posibil să nu știm cât de mult zahăr este în alimente sau cum să îl înlocuiți. Dacă doriți să știți, citiți și luați notă de următoarele:
Tipuri de zahăr care se găsesc în alimente
Deși poate părea surprinzător, există diferite tipuri de zahăr zahăr în funcție de alimente Zahărul poate proveni din fructe și din produsele fabricate de industria alimentară. Ele oferă o mare sursă de calorii, dar de multe ori calorii goale.
Acestea sunt numite astfel deoarece acestea nu contin vitamine sau minerale, precum și în cazul alimentelor industrializate, produsele alimentare procentul de zahăr poate ajunge 80%
În plus, există zahăr ascuns în alimente pe care nici nu-ți poți imagina. De exemplu, în alimentele sărate prelucrate, se adaugă zahăr. numai un singur fel de mâncare poate depăși adaosul recomandat pentru întreaga zi, ca în cazul pizza. Vă recomandăm să citiți: Cum să eliminați excesul de zahăr în organism? zahăr pe etichete
Etichetele produselor nu menționează întotdeauna că conțin zahăr, sau
nu este indicat în mod clar.
Pentru a-și controla consumul, este important verificați pe etichetele nutriționale ale alimentelor. Atât de mult încât să existe mai mult a douăsprezece denumiri de zahăr. Dintre acestea, vom găsi fructoză, glucoză, zaharoză și melasă, etc alimente pe bază Cantitatea de zahăr
De exemplu,
două felii de pâine integrală conțin o lingura de zahar
o ceașcă de cel puțin șase gazpacho linguri, în timp ce o portie de pui dulce și acru cu orez contine zece linguri. din doza zilnică recomandată Organizația Mondială Sănătatea (OMS) recomandă consumarea a aproximativ 10 până la 50 de grame de zahăr adăugat pe zi. Această sumă a fost stabilită de la sfârșitul anilor 1980. Este recomandat zilnic (ADR)
Trebuie menționat faptul că zahărul adăugat este diferit de cel natural găsit în fructe, legume sau lapte
Cum să înlocuiți aceste alimente
1. Miere
Miere poate fi un substitut excelent pentru zahăr.
Este o substanță lichidă, dulce și natural compus din 80% zaharuri naturale, 18% apă și 2% minerale, vitamine, polen și
În plus, această substanță conține fructoză și glucoză, care reprezintă 70% din conținutul natural de zahăr din miere. De fapt, echilibrul dintre cele două substanțe poate determina dacă mierea este întunecată sau clară.
Mierea este un substitut perfect. Trebuie notat că 100 de grame de zahăr sunt 400 kilocalorii și 100 grame de carbohidrați. Întrucât aceeași cantitate de miere pură oferă, în medie, 330 kcal și 81 de grame de carbohidrați In plus, mierea are proprietati antibacteriene, ceea ce nu este cazul zahărului
A se vedea, de asemenea: .. Rețete sănătoase pentru a vă satisface pofta dulce
2. Agave sirop
Agave este un îndulcitor derivat din planta agave din Mexic
și constă în principal din glucoză și fructoză. Agave siropul este puțin mai dulce decât zaharul de masă și are o textura similară cu mierea
Este adesea folosit ca înlocuitor pentru zahăr. Cu toate acestea, nu există nici o dovadă dovezi suficiente că agave rafinat este mai sănătos decât zahăr rafinat.
3. Fructe Fructele conțin un tip de zahăr numit fructoză
. Ele conțin, de asemenea, substanțe nutritive puternice: fibre, vitamine și minerale. Dacă, de exemplu, obiectivul este creșterea consumului de fibre, puteți înlocui zahărul de masă cu fructe.
Pielea de fructe conține, de asemenea, antioxidanți și, dacă este zmeură, poate fi adăugat la sucuri sau la marinarea cărnii.
Țineți minte că sucul nu este la fel de sănătos ca fructele întregi. Deci, atunci când mănâncă un măr, consumăm o mulțime de fibre și apă. Dar, dacă bem puțin pahar de suc de mere procesat, de fapt, bem sucul a cinci mere mari . Sucul prelucrat nu este un înlocuitor complet al fructelor.
5 alternative pentru evitarea zahărului în dieta dvs. Evitarea consumului de zahăr nu înseamnă renunțarea la dulceață, Există rețete care vă permit să gustați delicioase deserturi fără zahăr. Citește mai mult "
Dacă credeți întotdeauna că cafeaua este un viciu, veți fi fericit să știți că această băutură vă ajută să rămâneți sănătoși. Dacă exercițiul, cofeina aduce și mai multe beneficii organismului dumneavoastră. Iată cinci motive bune pentru a bea cafea, menținând în același timp un stil de viață activ pentru a vă bucura pe deplin de beneficiile acestei băuturi.
5 Soluții pentru curățarea fără folosirea produselor chimice
ÎN ultimii ani, produsele de curățare ecologică sunt în plină expansiune, și le înlocuiesc pe piață cu substanțe chimice agresive. L utilizarea ingredientelor naturale a devenit una dintre cele mai potrivite alternative atât pentru sănătate, cât și pentru îngrijirea mediului. Deși companiile care vând produse chimice spun că nu sunt periculoase pentru sănătate, există tot mai multe studii care avertizează și demonstrează legătura lor cu un risc mai mare de îmbolnăvire.
