Care sunt avantajele năut?
năut, unul dintre principalele ingrediente ale bucătăriei orientale, conține mai multe substanțe nutritive, cum ar fi, printre altele, fibre, proteine și vitamine. Această legumă pot găsi la supermarket ca piață sub formă de boabe (fierte sau crude) sau deja tratate și sub formă de făină. Acest articol vă invită să știți câteva proprietăți și beneficii ale năut, produse alimentare care pot fi folosite într-o duzină de diferite feluri de mâncare!
Informații nutriționale
100 g porție de năut fierte si sare aduce carbohidrati (pentru energie), fibre dietetice (pentru inima si digestie), proteine și grăsimi. Dar năutul furnizeaza vitamina A, B6, C, E și K, calciu, fosfor, potasiu, zinc, magneziu, fier și sodiu.
Două avantaje principale ale năut
prin fibră lor, năut reduce nivelul de colesterol rău în sânge în timp ce reducerea tensiunii arteriale și cantitatea de trigliceride. Prin urmare, acestea pot reduce riscul de atac de cord, boli de inima sau evenimente cardiovasculare.
Pe de altă parte, componentele sale sunt bune pentru sanatatea intestinala, deoarece acestea cresc dimensiunea de scaun. așa că, dacă sunteți predispus la diaree, nu există o soluție mai bună decât o placă de năut pentru a stabiliza și de a consolida intestinele . Ele ajuta, de asemenea, pentru a preveni și trata hemoroizi.
Care sunt alte beneficii ale năut?
Persoanele cu anemie pot mânca năut pentru a crește aportul de fier, o componentele principale ale acestui legume. Ele sunt, de asemenea, recomandat pentru cei care fac o mulțime de sport și suferă de o lipsă de acest mineral datorită activității fizice.
năut sunt, de asemenea, o mare sursă de potasiu și sunt foarte bune pentru îmbunătățirea circulației și regleaza tensiunea arteriala. Acestea sunt recomandate persoanelor care suferă de hipertensiune arterială. Ele previn reumatism si artrita, precum și crampe.
Diabeticii pot mânca năut și se bucură de beneficiile lor, deoarece acestea aduc o mulțime de zinc și pentru a permite organismului de a absorbi și stoca insulină. Acesta este un aliment bun pentru dezvoltarea generală a organismului, intarirea sistemului imunitar, vindecarea ranilor si a metaboliza proteine. năut ajuta la lupta impotriva oboselii si sunt responsabile pentru transportul de vitamina A la nivelul retinei.
Cei care suferă de probleme digestive pot mânca năuturi deoarece sunt foarte bogați în fibre. De asemenea, ele ajuta la controlul obezitatii si de a preveni cancerul de colon.
cu acid folic (sau vitamina B9), care se face această leguminoasă, năut sunt foarte bune pentru femeile însărcinate sau care alăptează. Pentru alcoolici sau persoane care fumeaza, năut ajuta sa absoarba mai bine aceasta vitamina.
În cele din urmă, s-a dovedit că vitamina K acestea conțin este utilizat pentru o mai bună coagulare a sângelui și metabolismul osos.
Unele retete simple cu năut
pentru a profita de cantitatea mare de nutrienți qu'apportent năut, încercați aceste retete
- humus : cel mai cunoscut reteta orientala nucă de bază. Într-un mojar, se adaugă o ceașcă de năut fierte, doi catei de usturoi tocat, chimen, ulei de masline, patrunjel tocat, sare și suc de lămâie. Adăugați puțină apă și începeți să bateți. Când un aluat începe să se formeze, este gata! Pentru a servi, turnați puțin ulei de măsline și piper. Acest preparat este servit cu panta pitta. Acesta este un starter delicios care poate fi, de asemenea, parte dintr-un aperitiv.
- Șarpe de pește (falafel) : Într-un castron, se toarnă o ceașcă de năut și se lasă să se înmoaie peste noapte. Apoi fierbeți-le. Într-un alt bol, amestecați o ceapă, două căței de usturoi, coriandru, piper, chimen și ardei iute. Se toarnă năutul și se amestecă cu mixerul. Să stea în frigider timp de o oră. Apoi, formați chiftețe mici și prăjiți-le în ulei vegetal
- Năut și burgeri polenta: Găiați năutul și amestecați-le. Se fierbe apa sarata si se prepara polenta. Când este gata, adăugați piureul de găină. Adăugați un morcov răcit și ceapă. Se lasă să se răcească și se pune preparatul pe o farfurie timp de 1 oră. Apoi, forma burgeri si gatiti-le într-un pic de ulei vegetal sau un cuptor.
Imagine reprodusă prin amabilitatea flavorrelish, rooey02, Albertas Agejevas Alpha și Momo.
Sirop acasă pentru a consolida sistemul imunitar în fiecare dimineață
Siropul de ghimbir, lămâie și miere combină cele mai bune dintre cele trei alimente pentru a ridica apărarea corpului. Consumarea acestui sirop vă va permite să vă întăriți sistemul imunitar în fiecare dimineață. În câteva zile, veți putea beneficia pe deplin de rezultate. Descoperă toate acestea în articolul nostru!
3 Piureuri detoxifiante pentru a stimula vitalitatea
Piureuri detoxifiante sunt excelente în zilele când suntem mici excese in dietele noastre și în cazul în care ne simțim grele și nu foarte energic. Acestea sunt preparate cu alimente bogate în minerale și vitamine , care regenerează țesuturile și hrănesc și duc organismul. Ele sunt simple pentru a face și eficient Dacă suferiți de digestii grele, se simt liber pentru a testa aceste opțiuni naturale, care sunt foarte bune pentru întreaga familie și care vă va oferi energie piureuri detoxifiante!
