Tot ce trebuie să știți despre ouă
Dacă trebuia să alegem un aliment special recomandat, acest aliment ar fi oul. Acest potrivit pentru majoritatea oamenilor și pot fi utilizate în aproape orice situație imaginabile ;. valoare nutritivă, în ciuda miturile vom explica mai jos
Deși există pot mânca diferite tipuri de ouă, cum ar fi gâscă, rață, prepeliță, struț etc. În acest articol vom vorbi despre ouăle de pui (de preferință bios) care sunt cele mai consumate.
Unul dintre cele mai mari avantaje ale oului este fiind capabil să îl mănânce într-o varietate de forme . Numai greu, prăjit, omletă, omletă (singur sau prin adăugarea altor ingrediente), ou, de asemenea, o parte din nenumărate rețete, atât sărate și dulci.
proteine din ou
Proteinele găsite în ouă se găsesc în principal în alb și au o valoare biologică ridicată, , deoarece conțin toți aminoacizii necesari și esențiali. Oul este, astfel, alimentele cu cea mai bună calitate a proteinei. De fapt, cantitatea de proteine conținută în ouă este luată drept referință pentru calcularea calității proteinelor din restul alimentelor.
Proteina cea mai abundentă este ovalbumina. 100 grame de ou ne aduc aproximativ 13 grame de proteine.
In albul oului, există, de asemenea, vitamine, dar 90% din greutatea sa este apa.
controversa despre colesterol
De ani de zile, experții au recomandat limitarea consumului de ou la 2 sau 3 pe săptămână datorită conținutului ridicat de colesterol. Dar astăzi, sa demonstrat că ceea ce afectează nivelul colesterolului este echilibrul dintre grăsimile saturate și grăsimile nesaturate. Oul conține ambele tipuri de grăsimi, dar o cantitate mult mai mare de grăsimi nesaturate. In plus, ouale sunt bogate in lecitina, unde proprietățile lor de emulsionare, și reduc absorbția intestinală a colesterolului.
Știind aceasta, putem concluziona că o persoană sănătoasă ca urmare a unui regim alimentar echilibrat poate consumă până la 7 ouă pe săptămână . Persoanele cu nivel ridicat de colesterol sau de orice boală care poate implica riscuri cardiovasculare ar trebui sa consume 2 sau 3 oua pe saptamana si incearca sa evite consumul de gălbenuș.
ou si diete
Deși un ou conține un aport caloric ridicat, 150 Kcal la 100 de grame, un ou cântărește aproximativ 60 de grame, iar contribuția acestuia va fi de 80 kcal, , ceea ce nu este nimic pentru oamenii care urmează o dietă echilibrată. Cu toate acestea, persoanele care consumă o dietă pentru a pierde în greutate vor trebui să-și controleze consumul de ouă fără a opri consumul de alimente, deoarece acestea sunt mai benefice decât rău pentru sănătate . oul este un produs extrem de alergic, în special în timpul copilăriei.
Stați hidratat este fundamental pentru buna funcționare a întregului corp. Așa cum recomandăm adesea, este necesar să beți cel puțin două litri de apă pe zi. Cu toate acestea, dacă ignorăm acest obicei de zi cu zi bună, suntem expuși la probleme grave de sănătate. Numeroase studii și cercetări au arătat că dacă nu consumă cantitatea de apă recomandată sau necesară pentru organismul nostru, riscul de apariție a numeroaselor probleme de sănătate crește considerabil, în special în cazul persoanelor care practică o mulțime de activități fizice.
9 Motive bune pentru a mânca fructele de avocado
Mănâncă avocați trebuie face parte din prioritățile dvs. În plus față de aducerea aroma și textura, este umplut cu acid gras care conțin colesterol nivometeorologia extrem de scăzut . Avocatul este un fruct foarte special, care poate găsi mai multe specii. Toate acestea vă pot completa mesele cu o aromă deosebită și vă oferă o textura incomparabilă care atrage toți gusturile.
