8 Beneficii de sănătate ale sparanghelului
Cel mai bun moment pentru a consuma sparanghel este primăvara. În timpul acestui sezon putem să le găsim în magazine în două soiuri lor (alb și verde) .
Pe lângă faptul că sunt delicioase și versatil, știi toate beneficiile de sparanghel?
Astăzi „hui în acest articol vă vom spune.
Caracteristici sparanghel
sparanghel este tulpina principală a unei plante numite Aspargus officinalis, care se poate măsura până la un metru și jumătate înălțime.
Acesta face parte din familia prazului, cepei și arpagicului , deși nu arată așa, nici prin forma lor, nici prin gustul lor.
Sparanghelul verde vine din regiune din Marea Mediterană. Este mai precis din râurile Tigrului și Eufratului.
În Egiptul antic și în Grecia, a fost folosit ca mâncare și ca ofrandă pentru zei. Romanii au popularizat această plantă din cauza proprietăților sale medicinale și au introdus-o în întreaga Europă
Odată cu declinul Imperiului Roman, consumul acestei legume a scăzut în mod semnificativ
Cu toate acestea, în secolul al XII-lea au reapărut să obțină o mare faimă datorită calităților lor gastronomice . Apoi, în secolul al XVII-lea, sparanghel a devenit una dintre cele mai consumate de burgheziei și claselor superioare ale produselor alimentare ale societății. Până în secolul al XIX-lea, singurul tip cunoscut de sparanghel a fost verde. Cu toate acestea, datorită unei modificări a modului de cultură (sub pământ), soiul alb a apărut.
Diferența se referă la gradul de contact cu soarele plantei (verde conține clorofila).
Astăzi, această legumă este cultivată în regiuni temperate, iar producătorii ei principali sunt Italia, Germania și Franța.
Deși serele și camerele frigorifice ne permit să obținem legume în întreaga lume. an,
cel mai bun moment pentru a consuma sparanghel este în primăvara anului . În alte perioade, vă puteți bucura în formă de conserve, de exemplu, De asemenea, citiți acest articol. 8 idei interesante nu deșeuri fructe și legume
Care sunt avantajele sparanghel ?
Datorită numeroaselor sale vitamine, această plantă folosită încă din antichitate este recomandată pentru beneficiile sale multiple. Descoperiți-le pe toate:
1. Acestea sunt diuretice
Sparanghelul este compus în principal din apă care
facilitează eliminarea lichidelor. Sunt recomandate persoanelor care suferă de retenție de lichide, edem sau probleme renale (pietre și infecții, de exemplu), precum și hipertensiune arterială
- În plus, ele conțin asparagină care promovează producerea de urină
- În plus, nu au sodiu natural și, prin urmare,
- nu cresc umflarea tipică a sindromului premenstrual2. Ele sunt laxativ
Un alt avantaj al sparanghel pentru sănătatea noastră este legată de capacitatea sa de a
reglementa intestinului, din cauza prezenței fibrelor în compoziția sa. Acesta permite evita, trata si preveni constipatia, hemoroizii, diverticula in colon si sindromul intestinului iritabil.
Fibrele sale, pe de alta parte, au alte proprietati cum ar fi, de exemplu, contributia la reducerea colesterolului și promovarea defalcării zahărului în sânge
3. Acestea sunt antioxidante
O farfurie care include sparanghelul poate fi mult mai eficientă decât orice tratament de frumusețe
Motivul este că această legume verzi sau albe oferă multe
antioxidanti care au capacitatea de a neutraliza efectele radicalilor liberiAcestea ataca celulele si provoaca imbatranirea. În plus, conține beta-caroten, care este foarte benefic pentru sănătatea pielii.
Vă recomandăm să citiți: 10 fructe și legume pentru tratarea retenției de apă
4. Ele acționează ca un antidepresiv
Sparanghelul conține o cantitate mare de acid folic. Acest nutrient este responsabil nu numai pentru îmbunătățirea stării de sănătate a femeilor însărcinate și pentru ajutarea fătului în dezvoltarea acestuia, dar are și efecte benefice asupra creierului.
Această plantă reduce riscul de a suferi dar
serveste si pentru reconcilierea somnului, pentru a lupta impotriva insomniei si pentru a trata depresiaDe aceea, daca aveti probleme cu odihna sau daca sunteti prea stresati sau obosit cel mai bun lucru pe care îl poți face este să mănânci sparanghel la masă
Este mai bine decât orice pastilă
5. Ele sunt foarte hrănitoare
Compoziția nutrițională a sparanghelului conține vitaminele A, C, E și K, cromul, oligoelementele, fibrele și acidul folic
Consumând-o periodic aduce multe substanțe nutritive esențiale necesare bunei sale funcționări
6. Acestea sunt recomandate pentru oase
Persoanele cu vârsta peste 50 de ani (în special femeile aflate în faza de menopauză) și copiii sub 5 ani ar trebui să consume mai multe sparanghel decât altele.
de ce? Deoarece conținutul său de vitamina K contribuie la întărirea oaselor
și va preveni fracturile. Dacă din cauza osteoporozei sau a osteoartritei, sistemul scheletul persoanelor în vârstă este slab. În cazul copiilor, le va ajuta să crească și să se dezvolte în mod normal în>
. Datorită acestei legume, proteina de osteocalcin (localizată în țesutul osos) își poate face treaba corect.
7. Ei ajută la scăderea în greutate Dacă mergem pe o dietă pentru a scădea în greutate, nu putem uita să includem sparanghel în mesele noastre.
O ceașcă (200 g) din această legume conține aproape 300 mg de potasiu. Acest nutrient este cunoscut pentru a reduce grăsimea abdominală
De asemenea, ele conțin fibre care împiedică constipația și promovează eliminarea toxinelor.
- Și, la început, ele ajută la calmarea apetitului și
- ne ajuta să nu consumăm alimente pentru a depăși anxietatea, depresia sau plictiseala
8. Ele sunt antivirale In final, un alt dintre beneficiile de sparanghel este legată de contribuția nutrient care sprijină sistemul imunitar.
ideale pentru a preveni raceala, gripa si orice boală virală sau bacteriană.
Înainte de a încheia, asigurați-vă că pentru a citi: Sfaturi pentru a da un gust delicios la legume
prin adăugarea de diferite condimente sau condimente pentru legume, puteți îmbunătăți aroma lor și de a le face mai gustoase și delicioase
8 sfaturi perfecte pentru a mânca mai multe legume
Încărcarea legumelor în rețetele noastre tradiționale sau utilizarea lor ca acompaniament sunt două modalități ușoare de a mânca mai multe legume cu ușurință. Citește mai mult "
8 Sfaturi pentru a menține nivelul coloanei vertebrale sănătos și
Pentru a promova sanatatea coloanei vertebrale este foarte important să aibă grijă de igiena noastre posturală și de a face exerciții pentru a consolida mușchii în acest domeniu. a coloanei vertebrale este o structură completă, pentru a oferi sprijin corp , susținerea capului, prin gât și spate, în bazin.
11 Motive pentru a mânca varză roșie
Varză roșie este o legumă foarte prezent pe tarabe de piață în timpul iernii. Este nativ în zona mediteraneană și a fost cultivat de egipteni încă din 2500 î.Hr.. Diferența dintre varză roșie și alte soiuri de varza este antociani sale conținut, pigmenți din familia flavonoidelor , care sunt puternici antioxidanți.
