Cum de a verifica prospetimea unui ou in 3 secunde?
Nu este nimic mai bun decât ouă proaspete pentru micul dejun sau pentru cină.
Oul este o hrană foarte sănătoasă, care nu trebuie ratată în dieta ta deoarece aduce multe beneficii pentru organism
Deși ouăle pot fi păstrate de ceva timp, este mai bine să le cumpărați proaspete și să le consumați rapid pentru a obține cele mai multe beneficii.
Ouăle cele mai proaspete și de cea mai bună calitate sunt, fără îndoială, cele pe care le cumpărăm direct de la producător.
De fapt, ouăle care se găsesc foarte ușor pe piață nu sunt proaspete, deoarece se crede de către industrii să folosească tehnici pentru a-și extinde durata de păstrare și pentru a le comercializa mai mult timp.
De exemplu, unele ouă sunt supuse înghețării parțiale și depozitării la rece pentru perioade de timp. în cazul în care ouăle vechi sunt potrivite pentru consumul uman, nu păstrează gustul delicios al ouălor proaspete și când le gătiți, acestea nu stati la fel de bine cum o doriti.
Dar,
cum stiti daca ouale sunt atat de proaspete?
În industria ouălor din Statele Unite și din alte țări din întreaga lume, cutiile de ou trebuie să aibă întotdeauna un număr între 000 și 365
Această serie de numere este cunoscută sub numele de Julian și indică când ouăle sunt spălate și ambalate în cutia de carton.
De exemplu, dacă cutia conține numărul 000 înseamnă că ouăle sunt de la 1 ianuarie, iar dacă numărul este de 213, înseamnă că au fost ambalate pe 2 august.
Data este însoțită de un alt număr care indică data data expirării, adică termenul de vânzare a ouălor către consumator
De exemplu, o cutie de ouă ștampilate cu numerele 015 februarie 28, înseamnă că ouăle sunt 15 ianuarie, dar pe piață o le poate vinde până la 28 februarie, adică o lună și jumătate mai târziu. De ce să cumpărați ouă de peste șase săptămâni? când puteți obține ouă proaspete?
Testul de flotare a ouălor
Deoarece nu avem întotdeauna o cutie de ouă disponibilă pentru a verifica prospețimea acestora datorită datei,
există o alternativă care ne permite să verificăm cât de mult ou că vom mânca în stare proaspătă. testul implică delicat pune oul într-o ceașcă de apă.
Dacă oul este proaspăt, se va scufunda și să rămână într-o poziție longitudinală în partea de jos
Pe de altă parte, cu cât este mai veche oul, cu atât va pluti mai mult pe suprafața apei.
Acest lucru se datorează faptului că, odată cu trecerea timpului, Oul va pierde apă prin porii cochiliei, ceea ce îl face mai ușoară.
În același timp, cantitatea de aer din interiorul oului crește
De ce este important să consumăm ouă proaspete?
Ca și în cazul oricărui alt produs alimentar, cu atât mai mult Ouăle sunt proaspete, cu atât sunt mai bune, atât din punct de vedere al gustului, cât și al nutrienților pe care îi aduc
. Cu toate acestea, atunci când cumpără ouă, mulți oameni nu știu dacă sunt proaspeți aspectul nu informează despre prospețimea lor.
de asemenea, acestea pot arata foarte proaspete, deoarece acestea au fost supuse unor tehnici de conservare, cum ar fi înghețarea.
în momentul de gătit, se poate observa rapid că ouăle nu sunt proaspete, datorită gustului și culorii pe care o au.
Ouăle proaspete au întotdeauna un gust plăcut, culoarea galbenă este întotdeauna mai dulce și albul lor se poate ușor separa de gălbenuș fără două nu se amestecă.
Oul conține acidul carbonic dizolvat în alb și galben
Odată cu trecerea timpului, acest acid se pierde prin porii carcasei, determinând o creștere a pH-ului care are următoarele efecte:
pierderea consistenței oului.
- galben este descentrat.
- Aceasta crește repulsia de proteine albe și face pierde culoarea treptat odată cu trecerea timpului.
- este recomandat să se spele ouă?
este recomandabil să se spele ouă deoarece aceste practici pot slăbi sau deteriora învelișul, care acționează ca o barieră de protecție împotriva microorganismelor.
faptul ouă de spălare slăbește cuticula care aderă la învelișul și împiedică bacteriile să pătrundă în interiorul oului.
Astfel, spălarea ouălor, ar putea creste riscul de a contracta o boală cauza unui microorganism
Toate femeile ar trebui sa stie despre cancerul de colon
Conform datelor Organizației Mondiale a Sănătății, cancer de colon sau colorectal afecteaza intre 10 si 15% din populația mondială , ceea ce face una dintre cele mai importante tipuri de cancer, in spatele cancer pulmonar. este important ca toții ne dăm seama că cazurile de cancer de plamani si colon sunt în creștere rapidă în rândul femeilor.
Mănâncă mandarine pentru a elimina grăsimea!
Când doriți să scăpați în greutate, una dintre regulile esențiale este să evitați cu orice preț zahărul. Deci, ce mai bine pentru a calma dorința de zahăr decât un înlocuitor natural? ul Tangerine este un aliment care, din fericire, își are locul în dieta; mai mult, gustul dulce face un substitut mare pentru dulciuri de calorii și prea ne permite să o servim ca un aperitiv sau ca un desert.
