Este sigur de utilizat folie de aluminiu pentru a păstra alimentele noastre?
De zeci de ani, folia de aluminiu a fost folosită în bucătării din întreaga lume datorită versatilității și versatilității sale.
Acest element are funcția specială de a împacheta alimentele, pentru a le menține mai mult timp sau pentru a le facilita gătitul.
Totuși, de ceva timp, sa deschis o dezbatere cu privire la pericolul potențial al acestui produs
Deși în prezent nu există dovezi științifice că folia de aluminiu poate afecta apariția anumitor boli, țări precum Franța, Belgia, Germania, Regatul Unit sau Brazilia a interzis folosirea acesteia pentru alimente 9> În restul lumii, acesta continuă să fie utilizat în toate bucătăriile, private sau profesionale, fără ca cineva să fie conștient de pericolul său.
Cantități mici de aluminiu pot penetra alimente
Potrivit datelor furnizate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară,
alimentele care vin în contact cu recipientele din hârtie sau din aluminiu pot conține urmele mici ale acestui metal În studiile foarte recente, căldura a fost găsită a fi responsabilă pentru trecerea particulelor de aluminiu în alimente
De fapt, cu cât este mai mare temperatura, cu atât este mai mare absorbția metalelor de către alimente
studiu, nivelul de aluminiu al anumitor alimente a fost controlat după gătit, reîncălzit sau conservat în folie de aluminiu și cantități de metal periculoase pentru sănătate au fost descoperite.
Universitatea Americană din Sharja h și Petroleum Institute din Abu Dhabi, situat în Emiratele Arabe Unite, prezentat ca aluminiul pătrunde cu ușurință în alimente și legume acide, cum ar fi tomatele, condimente, oțet, citrice sau sare
Probleme de sănătate pe termen mediu și lung
Prin intrarea în organism, aluminiu se află în țesuturile organismului și se poate acumula periculos în unele dintre ele, în special în
A fost emisă o alertă pentru femeile gravide, deoarece aluminiul ar putea trece teoretic în placentă și va intra în creierul fetal.
În alte cazuri, sa sugerat că
acumularea acestui mineral ar putea fi legate de boala Alzheimer, unele tipuri de cancer, dar, de asemenea, cu infertilitate . cu toate acestea, au fost discutate toate aceste probleme și le lipsește pentru momentul demonstrației științifice.
Agenția pentru Registrul substanțelor și al bolilor toxice (ATSDR) asigură faptul că toți suntem expuși la niveluri scăzute de aluminiu în aer, apă, pământ și alimentele pe care le consumăm, dar numai expunerea ridicată poate cauza probleme de toxicitate și boli
Poluarea mediului
Industria hârtiei aluminiu este considerată una dintre cele mai poluante din lume din cauza impactului negativ asupra mediului
Aluminiu este un metal extras dintr-un mineral denumit bauxită, a cărui extracție generează o deteriorare a râurilor.
Ca și cum acest lucru nu ar fi fost de ajuns, fabricarea hârtiei aluminiu este extrem de intens de energie.
sfaturi pentru cele mai bune folie de aluminiu utilizare
folie de aluminiu poate fi utilizat pe ambele părți,
- , deoarece diferența de culoare dintre cele două părți ale lucrării va avea ca rezultat doar în procesul lui procesul de fabricare. Una dintre cele două părți printr-un cot de lustruit dându-i o culoare mai luminoasă.
Ar trebui să evitați să utilizați folie de aluminiu pentru a împacheta alimente acide, - , cum ar fi tomate, precum și toate produsele sale derivate. În loc de folie de aluminiu, puteți folosi folie Folosim adesea folie de aluminiu în cuptorul nostru pentru a nu murdări plăcile sau vasele noastre. Ar trebui să evite să facă acest lucru, deoarece acest lucru previne chiar și distribuția de energie termică, și poate afecta funcționarea aparatului.
- Nu utilizați folie de aluminiu pentru a pastra mancarea in frigider.
- In schimb folosind folie de aluminiu, puteți opta pentru alte soluții, cum ar fi hârtia de pergament de legume.
- Pentru a păstra alimentele calde, cel mai bine este să folosiți recipiente de sticlă. Amintiți-vă că toate aceste avertismente cu privire la utilizarea de folie de aluminiu în bucătărie nu sunt susținute de dovezi științifice incontestabile.
Pur și simplu încercăm să vă informăm consumatorul cu privire la consecințele posibile pentru sănătatea dumneavoastră în ceea ce privește utilizarea regulată a foliei de aluminiu.
Un studiu publicat recent spune că pentru a menține stare bună de sănătate este necesară să între una și zece mile pe zi . Mai mult ... care sunt beneficiile mersului pe jos? Nu numai că această activitate ajută să piardă în greutate, activeaza circulatia si reduce varice, dar, de asemenea, ajută la tonifia mușchii picioarelor.
11 Simptome de cancer pe care cei mai mulți oameni ignora
De zi cu zi diagnosticate sute de pacienti din intreaga lume cu diferite tipuri de cancer sau afecțiuni maligne, și de multe ori într-un stadiu avansat. Cunosti simptomele precoce care vă avertizează asupra posibilității de cancer? in general, tumorile maligne sunt silentioase si, prin urmare, acestea sunt detectate atunci când au ajuns într-un stadiu dificil de tratat.
