Alimentele fără gluten sunt bune pentru toată lumea
În prezent, discursul anti-gluten a devenit foarte frecvente , partea apărătorilor dieta naturală și echilibrată
Dincolo de modelele dietetice, criticii și avocații au argumente valabile pentru și împotriva acestei substanțe găsite în multe alimente.
Este glutenul bun pentru oricine îl mănâncă? Dovezile pare să arate că această componentă extrem de proteine poate fi dăunătoare pentru un anumit grup de oameni.
Ce este glutenul?
Glutenul este un material de proteine din plante , găsit în principal în grâu și alte cereale. Cei care o critică, se întreabă despre conținutul ridicat de calorii al acestui produs.
Unii speculează că corpul uman nu este gata să se digeră și să se adapteze corespunzător la această substanță și grâu în general
Ceea ce este sigur este că există oameni care nu beneficiază de acest produs.
Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu boala celiacă, digestive tulburare care constă în principal din intoleranta la gluten
o rețetă bună. Delicios pâine fulgi de ovăz, nuci și banane fără gluten și lactoză
știți dacă sunteți celiaca
? Oboseală, pierderea osoasă, durere abdominală și intoleranță la lactoză . Acestea sunt unele dintre simptomele cu care se confruntă persoanele care dezvoltă boala celiacă. Deși sunt specifice, aceste semne sunt foarte generale și putem fi siguri că avem boala doar prin examene medicale.
Această boală afectează în principal populațiile din Europa de Nord. Problema,
este că mulți dintre ei nu au simptome majore și există foarte puține informații despre aceasta în populație. Cu toate acestea, cele mai grave este că această boală nu are tratament și poate dura o viață. Cel mai bun tratament pentru acesti pacienti este de a menține un regim alimentar strict fără gluten.
Grâu gratuit Dieta
Nu este întotdeauna ușor să excludă grâu din dieta ei
. Printre altele, deoarece se găsește în multe produse pe care le consumăm în fiecare zi Acesta este cazul produselor alimentare, cum ar fi.
- Paste pâine
- Sosuri
- făină albă
- boabe
- Cookie-urile
- Bere
- În mod ideal,
toate produsele alimentare ar trebui să fie eliminate , iar dieta ar trebui să fie compensate de alte produse mai ușor de a tolera, cum ar fi: legume verzi si legume
- Fructe
- pui
- Rice
- provocarea este
a face cu succes schimbarea, fără a pierde substanțele nutritive necesare sau pierde in greutate. Acesta rețineți că multe produse comerciale folosesc grâu în compoziția
cumpărături în supermarket. fără gluten
amintiți-vă că
gluten este folosit pentru a crește valoarea nutritivă produse care nu sunt compuse din grâu și alte cereale. În acest sens, totul începe cu obiceiurile noastre de cumpărare și consumatoare.
regula de aur este de a controla ingredientele din pachetul de alimente
. Din fericire, majoritatea țărilor cer producătorilor să eticheteze produsele lor "100% fără gluten". Există alimente care nu trebuie să conțină acest nutrient și totuși sunt. Aici este o listă scurtă, nu este exhaustivă:
sos de soia
- sosuri pentru salate
- Iaurturile
- Nuci Brânză
- Cârnați
- Unele prezentari de pui
- Atenție trebuie să fie aduse și la produsele cu făină integrală, așa cum le conțin, de obiceicontaminare încrucișată
Metode de gătit ei înșiși trebuie să fie schimbat radical din cauza riscului de contaminare încrucișată.
Acest concept se referă la probabilitatea ca vom contamina alimentele fără gluten atunci când gătiți-le cu "Altele care conțin această substanță proteică.
De exemplu, dacă prăjiți vinete sau carne de pui cu ulei folosit anterior pentru a prăji cartofi sau produse de patiserie, unele rămășițe ale compusului de grâu ar putea fi transferate alimente
De asemenea, trebuie luate măsuri de precauție în timpul meselor de grup sau de familie. Toata lumea nu va urma o rutină strictă nutrițional
Unii oameni vor avea nevoie de alimente fără gluten
Citiți: .. 3 retete Quinoa pe care le fascineze Unele produse recomandate
unele
Alimentele cu conținut scăzut de gluten, cum ar fi ovăzul,
pot fi tolerate de către celiași. Este important să fii prudent în privința anumitor produse care sunt bogate în gluten și pot declanșa alergii. Este, de asemenea, o idee bună să testați pe cei consumați ocazional. În plus față de pacienții cu boală celiacă, dieta cu gluten scăzut trebuie urmată și de persoanele cu alergii, inflamații intestinale, diabet și boli cardiace
Nu se poate spune că glutenul este rău în sine. Deoarece
o mare parte din populația lumii nu prezintă
reacții majore la consumul său zilnic Cu toate acestea, există o relație vizibilă între această substanță și anumite condiții clinice reale. Cunoașterea simptomelor gluten intoleranță pentru a învăța cum să tratați gluten
Intoleranța glutenului este considerată o tulburare care poate pune în pericol sănătatea intestinală. Se recomandă o dietă strictă. Citește mai mult "
7 Alimente interzise dacă suferiți de hipotiroidie
Hipotiroidism, la fel ca multe alte boli, necesită o dietă specială în care ar trebui să fie excluse anumite alimente dăunătoare. Această condiție conduce la reducerea funcției tiroidiene prin afectarea metabolismului implica modificari dietetice stricte. Deci, după ce a fost diagnosticat cu această tulburare, este esențial să se consulte un nutritionist sau cel de la știu că nu este necesar să se mănânce în mod regulat.
7 Fructe si legume anticancer ar trebui să consume în mod regulat
Consumul de fructe iar legumele sunt de o importanță capitală pentru buna funcționare a corpului. Este de asemenea important ca sursa de proteine, calorii, carbohidrați, vitamine și minerale, care în cele din urmă sunt combustibil pentru corpul uman. În clasificarea acestora, cât mai multe fructe ca legumele au o funcție importantă în dietă, la fel ca în prevenirea cancerului.
