Alimentele fără gluten sunt bune pentru toată lumea

Alimentele fără gluten sunt bune pentru toată lumea

În prezent, discursul anti-gluten a devenit foarte frecvente , partea apărătorilor dieta naturală și echilibrată

Dincolo de modelele dietetice, criticii și avocații au argumente valabile pentru și împotriva acestei substanțe găsite în multe alimente.

Este glutenul bun pentru oricine îl mănâncă? Dovezile pare să arate că această componentă extrem de proteine ​​poate fi dăunătoare pentru un anumit grup de oameni.

Ce este glutenul?

Glutenul este un material de proteine ​​din plante , găsit în principal în grâu și alte cereale. Cei care o critică, se întreabă despre conținutul ridicat de calorii al acestui produs.

Unii speculează că corpul uman nu este gata să se digeră și să se adapteze corespunzător la această substanță și grâu în general

Ceea ce este sigur este că există oameni care nu beneficiază de acest produs.

Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu boala celiacă, digestive tulburare care constă în principal din intoleranta la gluten

o rețetă bună. Delicios pâine fulgi de ovăz, nuci și banane fără gluten și lactoză

știți dacă sunteți celiaca

? Oboseală, pierderea osoasă, durere abdominală și intoleranță la lactoză . Acestea sunt unele dintre simptomele cu care se confruntă persoanele care dezvoltă boala celiacă. Deși sunt specifice, aceste semne sunt foarte generale și putem fi siguri că avem boala doar prin examene medicale.

Această boală afectează în principal populațiile din Europa de Nord. Problema,

este că mulți dintre ei nu au simptome majore și există foarte puține informații despre aceasta în populație. Cu toate acestea, cele mai grave este că această boală nu are tratament și poate dura o viață. Cel mai bun tratament pentru acesti pacienti este de a menține un regim alimentar strict fără gluten.

Grâu gratuit Dieta

Nu este întotdeauna ușor să excludă grâu din dieta ei

. Printre altele, deoarece se găsește în multe produse pe care le consumăm în fiecare zi Acesta este cazul produselor alimentare, cum ar fi.

  • Paste pâine
  • Sosuri
  • făină albă
  • boabe
  • Cookie-urile
  • Bere
  • În mod ideal,

toate produsele alimentare ar trebui să fie eliminate , iar dieta ar trebui să fie compensate de alte produse mai ușor de a tolera, cum ar fi: legume verzi si legume

  • Fructe
  • pui
  • Rice
  • provocarea este

a face cu succes schimbarea, fără a pierde substanțele nutritive necesare sau pierde in greutate. Acesta rețineți că multe produse comerciale folosesc grâu în compoziția

cumpărături în supermarket. fără gluten

amintiți-vă că

gluten este folosit pentru a crește valoarea nutritivă produse care nu sunt compuse din grâu și alte cereale. În acest sens, totul începe cu obiceiurile noastre de cumpărare și consumatoare.

regula de aur este de a controla ingredientele din pachetul de alimente

. Din fericire, majoritatea țărilor cer producătorilor să eticheteze produsele lor "100% fără gluten". Există alimente care nu trebuie să conțină acest nutrient și totuși sunt. Aici este o listă scurtă, nu este exhaustivă:

sos de soia

  • sosuri pentru salate
  • Iaurturile
  • Nuci Brânză
  • Cârnați
  • Unele prezentari de pui
  • Atenție trebuie să fie aduse și la produsele cu făină integrală, așa cum le conțin, de obiceicontaminare încrucișată

Metode de gătit ei înșiși trebuie să fie schimbat radical din cauza riscului de contaminare încrucișată.

Acest concept se referă la probabilitatea ca vom contamina alimentele fără gluten atunci când gătiți-le cu "Altele care conțin această substanță proteică.

De exemplu, dacă prăjiți vinete sau carne de pui cu ulei folosit anterior pentru a prăji cartofi sau produse de patiserie, unele rămășițe ale compusului de grâu ar putea fi transferate alimente

De asemenea, trebuie luate măsuri de precauție în timpul meselor de grup sau de familie. Toata lumea nu va urma o rutină strictă nutrițional

Unii oameni vor avea nevoie de alimente fără gluten

Citiți: .. 3 retete Quinoa pe care le fascineze Unele produse recomandate

unele

Alimentele cu conținut scăzut de gluten, cum ar fi ovăzul,

pot fi tolerate de către celiași. Este important să fii prudent în privința anumitor produse care sunt bogate în gluten și pot declanșa alergii. Este, de asemenea, o idee bună să testați pe cei consumați ocazional. În plus față de pacienții cu boală celiacă, dieta cu gluten scăzut trebuie urmată și de persoanele cu alergii, inflamații intestinale, diabet și boli cardiace

Nu se poate spune că glutenul este rău în sine. Deoarece

o mare parte din populația lumii nu prezintă

reacții majore la consumul său zilnic Cu toate acestea, există o relație vizibilă între această substanță și anumite condiții clinice reale. Cunoașterea simptomelor gluten intoleranță pentru a învăța cum să tratați gluten

Intoleranța glutenului este considerată o tulburare care poate pune în pericol sănătatea intestinală. Se recomandă o dietă strictă. Citește mai mult "


5 Virtuți că fiecare relație de dragoste trebuie să aibă

5 Virtuți că fiecare relație de dragoste trebuie să aibă

Mențineți o relație stabilă , sănătoasă și fericită este ceva la care aspirăm cu toții. Nu există o rețetă magică care să garanteze că o vom realiza, dar există câțiva stâlpi de bază care pot ajuta și la care trebuie să ne străduim cu toții. Le vom dezvălui în acest articol. 1. Dați și primiți, fără a cere Uneori putem merge prost și să dăm totul celeilalte persoane.

(Obiceiuri bune)

Cum de a crea un interior armonios?

Cum de a crea un interior armonios?

Interiorul nostru este un loc foarte important. Este locul unde ne simțim confortabil și în siguranță, unde împărtășim momente plăcute cu familia noastră. Cu toate acestea, este esențial ca casa noastră să fie curată și armonioasă. Pentru a realiza acest lucru, există diferite idei care pot fi de mare ajutor.

(Obiceiuri bune)