Diabetici Stevia îndulcitor
the Stevia rebaudiana Bertoni este o plantă perenă, cu un puternic potențial de îndulcitor care provine din Paraguay și Brazilia.
în aceste țări pentru o lungă perioadă de timp este folosit pentru a îndulci ceaiul sau tratarea unor boli diferite.
prima întâlnire dintre Europa de Vest și Stevia a avut loc în secolul al XVI-lea, în momentul colonialismului spaniol în America de Sud.
coloniștii, impresionat, a trimis un raport în Spania în care au spus nativii din Paraguay a folosit această plantă pentru dulceața puternică.
cu toate acestea, aceasta a fost doar în secolul al XIX-lea, care interesul pentru aceasta planta a început în Europa, așa cum au început să facă cercetări asupra lui în Brazilia. Astfel, în 1899, biologul britanic Moisés Bertoni a făcut primul raport cu privire la această plantă.
Acesta a fost în 1900 că chimistul Ovidio Rebaudi a dezvoltat primul raport chimic asupra acestei plante, dezvăluind ca dulceața ei a fost de 300 sau 400 Este superioară zahărului și nu provoacă efecte adverse asupra corpului nostru.
O promisiune "nouă" și o viață dificilă
Comerțul cu stevia nu este ușor deoarece știe că este o dulceață îndulcitor puternic, dar o alternativă sănătoasă la zaharoză și alți îndulcitori sintetici.
în plus față de proprietățile sale, stevia are valori mari și multe utilizări medicinale care ne-ar permite să revoluționăm industria farmaceutică.
Astfel, se pare că marketingul său liber îi trezește pe marile companii farmaceutice și pe cele farmaceutice.
Potrivit apostolilor săi, Stevia suferă necredincioși boicot, dar mai presus de a tuturor celor care au fost interesați, dar nu doresc să mănânce din cauza puterilor sale prea mari și amenințătoare.
Stevia nu este acceptată în Europa, deoarece ar conține anumiți compuși care pot acționa ca hipotensive.
în plus față de aceasta, există, de asemenea, îndoieli cu privire la utilizarea sa în continuare, ceea ce ar putea duce la infertilitate, deoarece unii spun Guarani se folosi ca un contraceptiv.
Oricum, ca și în orice produs nou, totul nu este alb sau negru, iar disputa privind autorizarea și comercializarea acestei plante sa transformat într-o luptă de interese divergente.
Cu toate acestea, deși legislația pe continentul european nu va reuși să Stevia pe piață ca un produs alimentar, este posibil să-l vândă ca plantă ornamentală
Citește și :. Stevia și scorțișoară pentru a re reducere a diabetului zaharat de tip 2
O comoară pentru sănătate sau un pericol pentru sănătate?
Guarani care trăiesc în Paraguay o știu ca „Hee KAA“ (planta dulce ) și folosiți-o pentru a îndulci maté.
Astfel, stevia este, de asemenea, consumată ca un ceai medicinal și ca un tratament natural împotriva obezității, hipertensiunii arteriale, arsurilor la stomac, acidului uric și chiar ca stimulant cardiac
Această minune a naturii este o sursă de proteine, fibre, fier, fosfor, calciu, potasiu, zinc și vitaminele A și C.
În plus, consumul nu oferă calorii, grăsimi saturate, zahăr, colesterol sau carbohidrați.
Pe lângă faptul că este o mâncare ideală pentru gurmanzi, Stevia ar ajuta la combaterea bolilor ca diabetul deoarece, dacă s-ar folosi în produse periculoase, cum ar fi sodă, de exemplu, diabetici și obezi ar putea conso mmer.
Unii oameni spun că ar ajuta la reglarea insulinei într-un mod natural, ceea ce duce să creadă că insulina transgenică și alte tratamente ar putea avea nevoie pentru a conta zilele lor, dacă am mers de fapt pe această temă.
Cu toate acestea, având în vedere interacțiunile farmacologice ale acestei plante și efectele sale hipotensive, consumul său nu este recomandat pentru unii pacienți (hypotendus).
Acesta este motivul pentru care, în cazul Europei, și în direcția lui, ar putea fi vândute numai pe bază de rețetă.
Utilizarea sa ar fi reglementată. Cu toate acestea, dacă ne uităm la problema, există sute de alimente pe care le consumăm în fiecare zi și nu sunt recomandate pentru hipotensiune arterială, dar care nu sunt interzise.
Deoarece Stevia nu este originar pe vechiul continent, trebuie să treacă niște controale riguroase. Astfel, viitorul său ca virtuți poate fi în mâinile unor oameni care au alte intenții și alte scopuri decât cele de a folosi și răspândit în rândul populației.
S-ar părea că ne ascundem și că ar împiedica răspândirea posibilităților pe care le oferim aceasta planta,
față de indicațiile sale posibile sunt în mare parte surmontabile, aceasta a oferit reglementarea adaptată. Legislația, interzicerea și autorizarea utilizării medicamentelor și a produselor alimentare sunt revizuite de colegi, ceea ce ne face să ne întrebăm ce se întâmplă în aceste sectoare, care sunt relațiile dintre insulele mari de ce și cum ...
Utilizarea alimentară ridică controverse
Chiar dacă există guverne în diferite țări (și continente) care acționează împotriva marketingului său liber, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) precum și Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), prin Panelul Experților JECFA, a adăugat aditivii proveniți din stevia la lista de alimente care nu genotoxice pentru alimente
Aceste organisme recomanda un consum maxim de 4 mg / kg de greutate corporală pe zi, exprimat ca steviolice chiar dacă pretind că această cifră este foarte conservatoare și că o persoană nu se va întâmpla să consume o doză mai mare în fiecare zi.
Deci, există țări americane unde putem comercializa planta în toate formele și nerestricționată sale, care este în prezent o utopie în țările europene, din cauza a ceea ce am discutat.
pariurile făcute în jurul s tévia și zgomotul mare mass-media a provocat în ultimii ani, arată în mod clar că este un produs chimic care este complet adecvat pentru consumul uman
Citiți acest articol. 7 ardere de grăsime alimente ar trebui să adăugați la dvs. dieta
Pentru detractorii de extracție, acesta ar trebui să fie autorizat pentru consum doar în cazul în care a fost modificat și extras din procesul chimic, ceea ce este o logică foarte clară.
Companiile farmaceutice trebuie să poată continua să obțină profituri pe insuline transgenice și alte medicamente.
Aceasta ridică problema intereselor poate converge între industriile alimentare mari și companiile farmaceutice.
Realitatea este că noi nu știm dacă interdicția vine din teama de pierderi economice din puternic, sau dacă generează o îndoială reală în rândul consumatorilor.
Deci, trebuie să știți că
când cumpărați stevia, cumpărați unul dintre extrasele sale. deci nu este planta, ci un compus chimic din beton, o mică fracțiune care este amestecat cu alte ingrediente sub numele de stevia. S-ar părea că suntem „greșit“ cu etichete prin care
suntem vânduți produse printr-o strategie naturalistă pură
Ne gândim să cumpărăm o plantă naturală pe care o vedem în reclame și ambalare, în timp ce consumăm un compus chimic prezent în stevia . În acest caz, numirea acestui produs stevia în loc de E-960 este o toleranță din partea agenților de publicitate, care nu ar trebui să fie permisă.
Dar atunci, ce ar trebui să ne gândim?
este bun sau rău pentru sănătate? Noi nu avem răspunsul pentru că există răspunsuri contradictorii.
Din moment ce corpurile sunt contradictorii și nu oferă îndrumări clare, noi nu ne putem avansa cu privire la consumul de stevia.
Cu toate acestea, uita-te doar cu un ochi critic controversa din jurul acestei plante pentru suspiciunea de posibile interese economice și politice care se ascund în spatele.
Astfel, din moment ce există zeci de organizații la nivel mondial, continental și de guvern, consumatorul nu știe cine să aibă încredere și care produse pentru a alege pentru a fi siguri de efectele pozitive ale acestora și pentru a evita efectele adverse.
acest context ne face precaut și suspecte, deoarece, în funcție de locul în care trăim, se pare că acest lucru produce efecte diferite . Acest lucru este ridicol și ne face să ne îndoim de realitate.
Acum puteți judeca singuri și mai ales pentru a observa mai bine etichetele produselor, deoarece acestea nu corespund întotdeauna cu ceea ce conține produsul.
Surse consultate: Global Stevia Institute, bbc.com, jmmulet.naukas.com, Informe sobre OMS FAO 2005 Stevia, 2010 Informe sobre OMS FAO este Stevia, elmundo.es, joseppamies.wordpress.com, ditemilsulfuro.es , lacomunidad.elpais.com Revista Chilena de NUTRICION, elespectador.com, Journal of Etnofarmacologie, canadian Journal of Plant Science
7 Moduri de folosire a bicarbonatului de sodiu ca remediu natural
Soda de copt este un produs utilizat în bucătărie pentru a găti mărfuri coapte. Permite pastei să mopă și să obțină o consistență mai moale. Potrivit datelor istorice, multe civilizatii au folosit acest ingredient pentru a face paine si alte alimente care trebuiau sa creasca. Dar de la inceput, calitatile sale medicinale sunt, de asemenea, laudate pentru ca le impiedica și să se ocupe de multe probleme de sănătate.
10 Moduri creative de reutilizare a peelingului Orange
Portocala este un fruct de citrice pe care ne place să consume, nu numai din cauza gustului său plăcut, dar, de asemenea, pentru că este un fruct excelent plin de vitamina C si minerale esentiale. cu toate acestea, așa cum am tendința de a faceți-o cu multe alte alimente, aruncă adesea pielea portocalie, deoarece nu ne imaginăm că ne poate servi ceva.
