Turmeric: proprietățile sale anti-cancer și anti-cancer
Curcuma este un condiment care este folosit foarte mult in cultura asiatica, iar unul dintre ingredientele de curry. Se adauga aroma si culoare la diverse preparate, precum și un proprietăți antioxidante importante, anti-inflamator , impotriva cancerului si antidepresiv.
Noi explica astazi ce sunt beneficiile sale și modul în care le puteți include în dieta de zi cu zi, de exemplu, prin prepararea retete delicioase si originale, care va multumi pe toata lumea: o nucă de cocos gol și turmeric, o bază de lapte shake energie sau chiar o băutură hindusă!
turmeric ( Curcuma longa ) este o specie din aceeași familie ca și ghimbir. Partea folosită pentru proprietățile sale medicinale este rizomul. Acesta a fost utilizat în mod tradițional în Est, dar este folosit tot mai mult în Occident, în preparate culinare, dar, de asemenea, ca suplimente alimentare și ca remediu natural.
Beneficiile turmeric
- Este un anti cancer: turmeric are multe componente anti-cancer care inhiba cresterea multor tumori, și, de asemenea, se dovedește foarte eficient în combaterea efectelor secundare cauzate de medicamente împotriva cancerului
- . este anti-inflamator: una dintre componentele sale, curcumina, are proprietăți anti-inflamatorii importante, motiv pentru care consumul este recomandat pentru persoanele care suferă de dureri, reumatism, fibromialgie, oboseală cronică etc. De asemenea, este foarte util pentru tratarea inflamației tractului respirator sau urinar
- Este antioxidant. turmeric neutralizeaza efectele radicalilor liberi, care oxidează și sunt vârsta de celulele noastre
- Este digestiv. curcuma acționează ca un tonic digestiv; îmbunătățește procesul digestiv si combate arsurile la stomac, ulcere, gastrite, etc.
- Protejeaza ficatul si vezica biliara, ajută la prevenirea formării de calculi biliari și poate preveni și ameliora . boli de ficat, cum ar fi ciroza sau icter
- este un antidepresiv mai multe studii au arătat că lucrările turmeric ca un antidepresiv naturale util in perioadele de stres
- se luptă împotriva infecțiilor .: turmeric este antimicrobian si antiseptic.
Cum de a consuma turmeric?
, în scopul de a obține beneficiile menționate, trebuie să consume turmeric de zi cu zi. Acesta poate fi consumat în extracte, capsule sau tablete, sau prin includerea în mesele zilnice.
Notă că Preparate turmeric dă un gust puțin și o culoare galben intens, , dar poate fi adăugat fără frică la tot felul de supe, creme, tocană, orez, paste și sosuri. Se poate, de asemenea, adauga la deserturi, cum ar fi prăjituri, lapte shake-uri, custards, custards, etc.
Doza recomandată este de aproximativ o linguriță pe zi.
Pentru a trata piele, poate fi aplicată și local, prin realizarea unei picături cu apă sau prin amestecarea cu lut. Ea poate fi foarte eficient în tratamentul unor boli, cum ar fi psoriazisul sau eczema.
Este recomandat să se consulte întotdeauna un medic sau terapeut înainte de efectuarea tratamentului.
Un milkshake de energie
Cu acest milkshake, vom umple cu energie dimineața! Doar se amestecă și se bate următoarele ingrediente:
- Lapte sau o băutură de legume
- De turmeric
- O banană coaptă
- Datele fără nucleul lor
- Migdale sol
Acest milkshake este particullièrement recomandat pentru copii, sportivi și oameni care petrec mult fizic sau mental.
Hindu Băutura
Un mod sănătos și delicios de a se bucura de efectele terapeutice ale condimentelor este, evident, pentru a face băuturi picant. Și vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Lapte sau băutură vegetală (orez, ovăz., Etc.)
- De turmeric
- De scorțișoară
- ghimbir
- De la anason stelat
- un dram de lamaie sau portocala
- miere
lapte fiert amestecat cu condimente (aproximativ o lingurita de fiecare condiment la un litru de băutură) timp de 10 minute și se lasă să stea cel puțin 10 minute din nou. Filtrați băutura și păstrați-o în frigider. Acesta poate fi consumat cald sau rece
Nucă de cocos tartă și turmericul
Acest gol nu conține ou. , deci este ideal pentru cei care suferă de intoleranță și ne va face să beneficiem de toate proprietățile turmericului. Vom avea nevoie de următoarele:
- Din lapte de cocos
- Din pulbere de alge marine agar-agar
- De turmeric
- Miere sau sirop de agave
Se fierbe lapte de cocos amestecat cu agar agar, turmeric și miere sau sirop de agave, după cum se dorește, și se amestecă. Când amestecul începe să fiarbă, așteptați două minute, amestecând constant apoi opriți căldura. Serviți într-o tigaie mare sau în recipiente mici. Când preparatul sa răcit, puneți-l în frigider. Așteptați trei ore înainte de a mânca. Putem decora bea cu fulgi de nucă de cocos!
Fotografii reproduse prin amabilitatea Frabisa la latanadelriccio, de Emmey și Foodmayhem.com.
Sfaturi și remedii naturale pentru un ficat sănătos
Ficatul este cel de-al doilea cel mai mare organ din nostru corp, după piele. În cazul în care este esențial pentru procesul de digestie și detoxifiere, poate atinge 500 de sarcini diferite, cum ar fi filtrarea un litru de sânge pe minut, când într-o stare optimă. In timpul acestui proces Filtrarea, ficatul curăță sângele substanțelor cum ar fi hormoni, medicamente, medicamente, substanțe chimice, germeni și toxine.
De ce ar trebui să mănânci tot mai mult ghimbir
ȘTiați că butonul ghimbir , în plus față de îmbunătățirea probleme digestive, poate ajuta la ameliorarea durerii menstruale? este de asemenea foarte eficient impotriva migrenelor, imbunatateste circulatia sangelui, si este foarte bogat vitamina C ghimbir este o radacina care creste in zonele tropicale ale lumii, chiar dacă acest lucru este comercial cel mai adesea vine din China sau Peru.
