Cum să știți dacă un ou este încă proaspăt?
Consumul mondial de ouă pe cap de locuitor este mai mic de 300 de unități pe an. Proteină Vorbim, așadar, Prin urmare, este important să recunoaștem un ou care nu mai este proaspăt
Aproape toată lumea mănâncă ouă în cantități mari. Dar nu-i facă distincția între o prospețime plină de ou și un ou pe care ar trebui, probabil, să nu mănânce?
Într-adevăr, uneori, într-un pachet de 12 sau 24 de ouă, constatăm că 3 sau 4 sunt "trecute".
În acest articol, vă vom spune care este aspectul unui ou care nu mai este proaspăt și alte informații interesante.
Apariția cochiliei este fundamentală
Cochilia este exact ceea ce protejează conținutul acestei proteine hrănitoare împotriva contaminării externe. De fapt, există microbi care, în anumite condiții de mediu, pot pătrunde prin coajă. Și apoi se proliferează în interiorul oului.
Prin urmare, este esențial să verificăm în detaliu aspectul, compoziția și textura cochiliei.
- Un semn de calitate este duritatea și de asemenea, faptul că nu are pete
- Dacă observați o mică gaură sau o pauză, este mai bine să nu o cumpărați sau să nu o consumați.
- Cojile moi sunt predispuse lași contaminanții, indiferent cât de mici sunt. Ei apoi accelerează descompunerea substanței interne
Citiți :. Cele mai bune, de asemenea, cu măști de păr ou
The chalazas și albușul de ou
Statul este un indicator al chalazas care ne permite să știm exact dacă un ou este proaspăt sau nu la momentul de gătit. este formațiuni moi, albicioase care dețin gălbenușului în centrul shell.
Dacă sparge un ou si vezi iar această parte este într-o stare de ansamblu completă și vizibilă, deci este destul de un ou proaspăt.
mai mult de chalazas peste ou este proaspăt.
este de asemenea esențial pentru a observa albul Dacă se dispersează cu ușurință, înseamnă că produsul nu este în starea cea mai bună.
Cu toate acestea, problema cu acești indicatori este că este necesar spargeți coaja pentru a le verifica. Desigur, consumatorii preferă să încerce să identifice ouăle mai puțin proaspete atunci când sunt încă întregi.
Galbenul spune, de asemenea, multe despre calitatea ouălui
Un alt element de luat în considerare este galbenul Nu trebuie să apară detașat și trebuie atașat la restul blanului. Când mutați oul, gălbenușul trebuie încă să rămână atașată la alb.
Dacă vedeți că se află la cea mai mică mișcare, vi se confruntă cu un ou nu este în stare proaspătă. În plus, galben trebuie să pară destul de strălucitoare, compacte și întregi.
Este important de observat că orice anomalie observabilă în galben sau alb indică contaminarea și descompunerea. Sau cel puțin o lipsă de prospețime a acestui produs de consum
Alte semne că oul nu este proaspăt
Mirosul este probabil cel mai semnificativ simptom care indică faptul că o ouă nu este proaspătă Dacă un ou emite un miros putrefactiv, cel mai bun lucru este să îl aruncați pentru că este în proces de descompunere.
Citește de asemenea: 8 tratamente de înfrumusețare cu ou pentru piele și păr
Test de sticlă pe apă
Pentru a efectua acest test, avem nevoie doar de un pahar de dimensiuni medii. Ceea ce trebuie să facem este să-l umplem cu apă, fără să mergem la margine.
Apoi puneți oul în sticlă. Procedura este simplă:
- Dacă acesta curge, înseamnă că este încă rece.
- Altfel, dacă plutește în sticlă, este un simptom al unui ou care nu este proaspăt . Poate chiar fi în formă rea. În acest moment, consumarea acesteia poate fi în detrimentul sănătății consumatorului.
Ce prejudiciu poate provoca ouăle rele organismului uman?
În august 2017, în Olanda a izbucnit un mare scandal ouă.
A fost cauzată de contaminarea unui număr mare de găini și ouă cu un insecticid numit fipronil. Chiar dacă această problemă cu alimente nu a afectat Franța sau alte țări, consumatorii europeni rămân în alertă.
Salmonella este cel mai grav risc pentru oameni atunci când mănâncă ouă Această infecție este cauzată de un agent patogen foarte periculos, foarte ușor de penetrat în cochilie și de a reproduce în gălbenuș.
Tot ce nu știți despre ouă
Cum să știți dacă un ou este încă proaspăt?
Consumul mondial de ouă pe cap de locuitor este mai mic de 300 de unități pe an. Proteină Vorbim, așadar, Prin urmare, este important să recunoaștem un ou care nu mai este proaspăt Aproape toată lumea mănâncă ouă în cantități mari. Dar nu-i facă distincția între o prospețime plină de ou și un ou pe care ar trebui, probabil, să nu mănânce?
3 Moduri sanatoase de a bea cafea
Cafea, cafea, cafea ... Această băutură esențială, care ne dă energie dimineața, are o aromă excepțională și o rochie neagră bântuită. Dacă sunteți cafea, nu ratați acest articol. Vă vom oferi trei alternative gustoase și foarte sănătoase, pe care nu le veți rezista. 1. O cafea delicioasă de scorțișoară De ce este cafeaua de scorțișoară sănătoasă?
