13 Sfaturi pentru taiere ceapa fara lacrimi
Știm cu toții cum senzația de arsură în ochi, care are loc după tăierea cepei este deranjant.
cei mai mulți oameni care se curata si se taie ceapa sfârșesc plângând , până la punctul că, dacă cineva a intrat camera care ar putea crede că sa întâmplat ceva grav.
Ceea ce este sigur este că această senzație dureroasă nu are nimic de-a face cu emotiile negative, chiar dacă este sigur că ne face să plângă cu amar și poate provoca unele disperare de ce ceapa ne face plângi?
Când se taie ceapa, o substanta numita alliinase este eliberată, și c este cea care emite molecula iritantă numită syn-propethial-S-oxy sau propanethial, care provoacă iritația ochilor și lacrimi.
Această moleculă este un ulei esențial sulfuros care pătrunde cu ușurință în nas și irita mucoasa nazală
. respirarea propanethial ne irită puternic și provoacă lacrimi și arsuri în ochi, iar sentimentul este uneori atât de puternic încât trebuie să părăsească bucătăria.
Dacă vă numărați printre persoanele care suferă de aceste rele, atunci când taie ceapa, citiți mai multe despre acest articol, în care vom împărtăși cele mai bune sfaturi pentru a învăța cum să tăiați ceapa fără plâns.
Aceste sfaturi sunt destinate să evite sau să reducă emisia substanță volatilă, care este atât de iritant, dar, de asemenea, pentru a minimiza efectele sale.
sfaturi de top pentru a reduce ceapa fără plâns
primul truc este recomandat
- freca placa de tăiere cu o bucată de e lămâie înainte de a începe să taie ceapa . Acest lucru vă va permite să taie bec mai ușor, dar, de asemenea, pentru a evita mirosul puternic pătrunde în placa de tăiere. Dacă credeți că tăierea cepei în mijlocul unei rețete elaborate
- încercați puneți cuțitul în congelator aproximativ 15 minute înainte de a începe pregătirea. Utilizați cuțit foarte rece, și nu ar trebui să plângă! Asigurați-vă că aveți un cuțit bun pentru a reduce ceapa ta, este netedă și ascuțite.
- Un truc mare, care oferă rezultate foarte bune, este
- ceapa tăiată pentru ventilație sau hota de lumini . o altă alternativă este de a
- se taie ceapa într-un loc prin care un curent de aer . În acest fel, acizii care sunt eliberate atunci când ceapa se taie și lacrimi responsabile vor împrăștia. De asemenea, puteți
- pune ceapa în congelator timp de o oră înainte de manipulare . Dacă este rece, nu trebuie să provoace lacrimi și arsuri atunci când o tăiați. În timp ce taiați ceapa, puneți cuțitul în apă rece sau oțet. de mai multe ori. Acest sfat destul de simplu ar trebui să reducă lacrimile.
- Asigurați-vă că folosiți un cuțit neted pentru a tăia ceapa, ca
- cuțite dinți de presă mai multe enzime, care provoacă arsuri și mai multe lacrimi intens, și mai mult. Apa vă poate ajuta să risipiți gazul care se eliberează din ceapă atunci când îl tăiați,
- și este responsabil pentru arsuri și lacrimi. Pentru aceasta, umple un recipient cu apă și puneți-l aproape de locul unde te manipuleze ceapa. Pune apă clocotită în apropierea locului în care vă taie ceapa, pentru abur împrăștiați gazele în timp ce le tăiați.
- Deși poate părea distractiv, puteți folosi ochelari de soare sau o mască de scufundări în timp ce tăiați ceapa. Acest sfat vă va permite să reduceți senzațiile dureroase pe care le simțiți atunci când gestionați ceapa.
- Unele pahare special concepute pentru tăierea cepei au apărut pe piață la un preț de aproximativ 20 de euro. Un alt truc care poate lucra este de a
- taie ceapa în bucăți mari, atunci pentru a le scufunda în apă fierbere timp de câteva minute înainte de a tăia mai fin. Dacă nici unul dintre aceste sfaturi nu funcționează, puteți înlocui cu ceapă convenționale ceapa perla sau ceapa verde chiar dacă nu vor da același gust preparatelor dvs.
Astăzi, oceanele noastre au golit de pește sălbatic Sunt contaminate cu produse industriale într-un mod constant Încercați să găsiți pește atât sigur, cât și durabil nu este o sarcină ușoară. Lista "peștilor buni" se poate schimba de la an la an Într-adevăr, stocurile de pește se pot epuiza după câțiva ani .
ÎNdulcitorii Ce efecte nocive :? asupra sănătății noastre
Marea majoritate a producătorilor băuturi și alte alimente gătite folosind îndulcitori artificiali printre ingredientele de fabricație , o modalitate de a atrage consumatorii care doresc să piardă în greutate, fără a fi nevoie să se ocupe de calorii prezente în zahăr. Trebuie să știți că îndulcitorii sunt folosiți în întreaga lume, dar întrebarea pe care ne-o punem astăzi este dacă sunt sau nu bune pentru sănătatea noastră, o întrebare la care noi Să încercăm să răspundem în următoarele rânduri: Există zahăr ușor Primul lucru pe care trebuie să știți este că nu există un mod natural de a obține mai puțin calorii din zahăr Această credință a dus la multe e pe oameni în rătăcire în trecut.
