coriandru, al cărui nume științific este Coriandrium sativum are o origine necunoscută, deși unele studii indică faptul că această plantă tradițională ar putea proveni din Africa de Nord.
aceasta planta este cultivata fiecare an în cantități mari, deci este disponibil tot timpul anului. ea are tulpini spinoase, și este de asemenea caracterizată prin dimensiunea sa, care variază între 40 și 60 cm, iar frunzele care au structuri compozite .
coriandru este folosit ca un condiment în bucătăria din întreaga lume , dar se găsește în principal în Asia de Sud-Est în America Latină, în cazul în care aceasta este parte din mai multe feluri de mâncare. Toate părțile sale sunt comestibile, totuși frunzele lor sunt cele mai utilizate , deoarece au o aromă intensă care aromă mănâncă. Acesta poate fi consumat în diferite moduri, cele mai frecvente fiind ingerarea directă a frunzelor, dar, de asemenea, ca o infuzie.
Aceasta planta are proprietati de vindecare folosite in medicamente alternativă, deoarece este bogat în uleiuri care stimulează sistemul digestiv, facilitând funcționarea acestuia. Aceste rezultate sunt de remarcat pentru a combate lipsa apetitului din cauza tulburări digestive, sau atunci când pH-ul peretelui stomacului este dezechilibrat.
coriandru ofera un aport nutritiv interesant, pentru că este o mare sursă de vitamine importante pentru corpul nostru, cum ar fi vitaminele a, B, C, e și K. aceasta planta este, de asemenea, bogat în minerale, cum ar fi potasiu și fier .
coriandrul este foarte eficient în tratamentul persoanelor care sunt intoxicate cu metale grele , care sunt depozitate în special în apa contaminată de industrie. Aceste cazuri sunt în țările cu un indice ridicat de industrializare. Elementele chimice prezente în plantă au capacitatea de a fixa particulele de metal, care facilitează și accelerează procesul de detoxifiere, facilitând evacuarea aceste particule .
coriandru este, de asemenea, un expectorant foarte bun, prevenind retenția de lichide în sistemul respirator, dacă este luat ca un ceai sau infuzie. Acest tip de preparat este de asemenea, benefic pentru mamele care alăptează, deoarece crește producția de lapte în glandele mamare, iar nutrientii sunt absorbite de către copil.
Uleiul de migdale pe care nu l-ai cunoscut
Uleiul de migdale se obține din fructul uscat al pomului migdale. Aplicând-o rece, obținem acest elixir care ne aduce mari beneficii atât pentru sănătate cât și pentru estetică. Aflați mai multe în acest articol despre utilizarea ulei de migdale și nu ezitați să o utilizați de câte ori doriți Migdalele sunt compuse din grăsimi mononesaturate, acid oleic și acizi linoleici (cum ar fi omega 3 și 6) .
Suc de portocale cu detox, morcovi si ghimbir
Datorită acestui suc de detoxifiant de portocale, morcovi și ghimbir, veți obține un echilibru interior excelent și bunăstare ideală, care se va reflecta și în exterior. Motivul pentru care trebuie să acordăm importanță acestui tip de băuturi naturale este simplu: de multe ori corpul nostru atinge limitele sale și începem să observăm efectele.