Pericolele de a mânca numai conserve
Astazi, multe alimente de pe piata sunt continute in conserve. Acest lucru poate părea normal, chiar și pentru toți. Cu toate acestea, unele studii indică faptul că metalul din aceste canistre poate conține componente toxice. Vom încerca în acest articol să cunoaștem posibilele pericole legate de o dietă bazată exclusiv pe acest tip de alimente.
Conservele au un strat special pe bază de rășină Bisfenol A. O componentă chimică a cărei acumulare în organism pot avea efecte negative asupra sănătății. Un studiu efectuat la Universitatea Harvard a constatat că persoanele care au consumat supe de conserve timp de cinci zile au acumulat mai mult bisfenol A și ar putea fi detectate în urină. Apoi, la sfarsitul studiului, oamenii de stiinta au masurat din nou nivelurile acestui produs dupa ce au inlaturat alimentele conservate din dieta lor.
Este Bisphenol A toxic?
Bisfenolul A (sau BPA) a fost studiat de mulți oameni de știință. O publicație în Jurnalul Asociației Medicale indică faptul că această componentă este utilizată pentru producerea materialelor plastice, a rășinilor și a conservelor. În Statele Unite a fost publicat un studiu care arată nivelurile ridicate de BPA care se găsesc la copiii și chiar fetușii.
Canada a fost prima țară din lume care a declarat PP un toxic și apoi a fost urmată de Uniunea Europeană, care a interzis utilizarea acestui element chimic pentru a produce Sticle Cu toate acestea, rășinile BPA continuă să fie utilizate în alte produse, cum ar fi filmul care acoperă cutii de conserve în care sunt depozitate alimente și băuturi.
Cu toate acestea, nu există informații suficiente pentru a ști sigur ce efecte nocive pe care le poate avea un corp de bisfenol A asupra corpului, chiar dacă studiile la animale au fost alarmante. De exemplu, acum stim ca BPA este un disruptor endocrin, adica poate altera functionarea sistemului nostru hormonal. Aceste tulburări pot fi, de asemenea, legate de cazurile de diabet, boli cardiovasculare și obezitate.
Problema nu este ceea ce conțin alimentele conservate (deși trebuie să acordăm atenție și produselor alimentare pe care le avem), dar contactul cu bisfenolul A. Datorită acestor experimente, oamenii de știință fac tot posibilul pentru a se asigura că bisfenolul A este eliminat din toate producțiile viitoare de conservare. legate de conserve
Pe lângă faptul că este prezent în conserve, BPA se găsește și în plastic și unele alimente depozitate sub vid. Singurele două recipiente fără această substanță sunt sticla și hârtia.
Chimicalele sintetice utilizate pentru a ambala, depozita și procesa alimentele sunt, de fapt, dușmani tăcuți
Nimeni nu știe ce mâncăm și ce că acest lucru poate provoca asupra sănătății noastre. Majoritatea acestor componente nu sunt inerte și, prin urmare, pot fi filtrate cu ușurință în alimente conservate. Persoanele care consumă cantități mari de conserve sunt mai expuse la această substanță, ceea ce poate provoca, așa cum am spus mai înainte, modificări hormonale, probleme cardiace ale diabetului zaharat și chiar cazuri de obezitate.
Este adevărat că nu știm prea multe despre efectele acestor componente chimice.
Cu toate acestea, ceea ce este sigur este că conservele conțin multe alte elemente toxice deja cunoscute sub numele de formaldehidă, cunoscute de oamenii de știință ca fiind cancerigene. Mai mult decât atât, este prezent și în sticlele de plastic, deși în cantități mai mici. Riscuri legate de consumul ridicat de conserve de ton
Nu există nici o îndoială că tonul conservat este cele mai consumate alimente în acest tip de ambalaj, deoarece nu necesită gătit și pot fi adăugate direct la orice preparat. Beneficiile acestui pește, bogat în omega 3 și fosfor, pot avea totuși unele efecte dăunătoare asupra corpului nostru datorită mercurului conținut în unele dintre conservele care stochează tonul.
Mercurul este un metal cu efecte toxice pentru sistemul nervos
Pe lângă prezența în unele conservă, știm că unele zone de pescuit conțin și altele. Acumularea excesivă de mercur poate crește riscul de infarct miocardic, insuficiență neurosenzorială, interferențe în neurodezvoltare în cazul unui făt etc. Riscuri de aluminiu
Marea majoritate a conservelor pe care le folosim pentru a stoca alimentele și apoi a le introduce pe piață, au o acoperire din plastic numită rășină epoxidică (denumită "epoxid"). Acest proces este util pentru a împiedica alimentele să reacționeze cu metalul care poate provoca eroziune.
Într-adevăr, dacă folosim conservele, trebuie să le putem stoca mult mai mult! Intoxicarea cu conserve, o problemă "veche"
Dacă credeți că problema conservelor este nouă, atunci trebuie să citiți povestea expediției lui John Franklin către Arctica , unde mulți dintre tovarășii lui de călătorie s-au prezentat cu el pe barca lor, au murit din cauza intoxicației datorită unei alimentații bazate exclusiv pe cutii. Legătura cauzelor într-adevăr ar putea fi invocată datorită unor studii diferite. Cauza a fost o intoxicație cu plumb care a fost folosită la vremea aceea pentru a face cutii.
Astăzi, fabricarea cutiilor se schimbă, dar este întotdeauna bine să știm că întrebările întrebați despre conservare nu este ceva nou.
Prediabetes: 5 chei importante pentru a ști
Suferința prediabet înseamnă că nivelurile de glucoză din sângele este mai mare decât normal, , dar nu este suficient de ridicat pentru a diagnostica diabetul adevărat la acest pacient. Noi tou-te-s auzit vreodată sau știm Diabetul zaharat de tip 2 este o boală gravă care mulți îl consideră o epidemie globală.
Sunt o femeie și suferă de depresie
Dacă sunteți o femeie, trebuie să știți că depresia este una dintre cele mai frecvente boli ale societății noastre. zile , o afecțiune care afectează femeile mult mai mult decât bărbații. De ce? Unul nu se rupe pentru că unul cade, unul se prăbușește pentru că unul este deja rupt. Există diverși factori care fac femeia mai predispusă să sufere de această boală teribilă, o boală pe care tu distruse, greu de scăpat și pentru care sprijinul de la familie și prieteni este esențial Tristețe, depresie, melancolie Uneori tristețea sau melancolia este confundată cu depresia.
