CE VITAMINA B6 (PIRIDOXIN)?
Vitamina B6, cunoscută și sub denumirea de piridoxină, este una din cele 8 vitamine care fac parte din așa-numitul complex B.
Deoarece este o vitamină solubilă în apă, adică apă solubilă, piridoxina nu este depozitată în organismul nostru, necesitând un consum regulat prin dietă, astfel încât să nu existe deficiențe.
În acest articol, vom explica ce este vitamina B6, care sunt bolile care apar atunci când există deficiență sau exces și care sunt alimentele bogate în piridoxină.
Ce este o vitamină
Noi numim vitamina tipul de nutrient care este necesar în cantități mici pentru funcționarea normală a corpului, dar pe care corpul nostru nu îl poate produce singur.
Din moment ce nu avem capacitatea de a sintetiza vitaminele de care avem nevoie (cu excepția unei cantități de vitamina D și B7), ne bazăm pe dietă sau suplimente artificiale pentru a obține nivelurile necesare.
Este interesant să subliniem faptul că ceea ce poate fi considerat ca o vitamină pentru unele animale nu poate fi pentru alții. De exemplu, reptilele și unele păsări pot produce acid ascorbic (vitamina C) din rinichii lor. Pentru aceste animale, acidul ascorbic nu este considerat o vitamină, spre deosebire de oameni, care au nevoie în mod constant de a consuma alimente care conțin vitamina C.
În acest text, să vorbim exclusiv despre vitamina B6. Dacă doriți să aflați mai multe despre vitaminele în general, vizitați următorul articol: MITURI ȘI TRECE DESPRE VITAMINE.
Ce este Vitamina B6?
Pyridoxina participă la mai multe procese biologice din corpul nostru. Putem scoate în evidență unele dintre ele:
- Producția de neurotransmițători esențiali pentru buna funcționare a creierului, cum ar fi serotonina, dopamina și noradrenalina.
- Formarea mielinei, o substanță care înconjoară și protejează neuronii.
- Participa la metabolismul proteinelor, aminoacizilor, carbohidratilor si lipidelor.
- Acționează asupra sistemului imunitar.
- Acționează în producerea de hemoglobină, substanță esențială pentru formarea globulelor roșii în sânge.
Până în prezent, am descoperit cel puțin 100 de reacții enzimatice în organismul nostru care au nevoie de vitamina B6 pentru a funcționa corect.
Cu corpul folosește vitamina B6
Din cele de mai sus, nu este greu de înțeles de ce să ai niveluri adecvate de vitamina B6 este esențială pentru buna funcționare a corpului.
Deoarece piridoxina este o vitamină, înseamnă că trebuie să o obținem prin dietă sau suplimente alimentare.
Vitamina B6 pe care o consumăm este absorbită în intestine și transportată mai târziu de fluxul sanguin către țesuturile și celulele care o vor folosi. Toate vitaminele B6 pe care le are nevoie organismul vor fi consumate, excesul fiind eliminat în urină prin rinichi.
Deoarece piridoxina face parte din așa-numitele vitamine solubile în apă, corpul nostru nu-l poate stoca, fiind în imposibilitatea de a crea rezerve care ar putea fi accesate în momente de nevoie.
Acest lucru înseamnă două lucruri: (1) nu este util dacă înfundați piridoxina, deoarece excesul va fi eliminat prin urină; (2) consumul de vitamina B6 ar trebui să fie mai mult sau mai puțin constant pe tot parcursul vieții, deoarece organismul trebuie să primească o cantitate normală de nutrienți.
Deficitul de vitamina B6
Lipsa reala si severa de vitamina B6 este rara, din fericire nu avem nevoie de cantitati foarte mari de aceasta proteina si se gaseste in proportii adecvate intr-o mare varietate de alimente, asa cum vom vedea mai tarziu.
Pe de altă parte, deficiența ușoară este relativ frecventă și apare, de obicei, la pacienții cu probleme de sănătate, cum ar fi alcoolismul, malnutriția, diabetul, obezitatea morbidă, insuficiența renală, artrita reumatoidă, boala celiacă sau boala Crohn. Femeile gravide și persoanele în vârstă sunt, de asemenea, mai expuse riscului.
Unele medicamente măresc și riscul de deficiență a vitaminei B6. Cele mai frecvente sunt: izoniazida, penicilamina, pirazinamida, hidralazina, fenitoina, acidul valproic și levodopa-carbidopa.
Simptomele de deficit de vitamina B6
Cu cât deficitul de piridoxină este mai sever și prelungit, cu atât semnele și simptomele devin mai frecvente și mai intense. Cele mai frecvente sunt:
- Stomatita (inflamație și leziuni ale mucoasei orale).
- Glosită (inflamația limbii).
- Cheilita unghiulară.
- Iritabilitate (mai frecvent la sugari și copii mici).
- Depresie.
- Confuzie mintală.
- Neuropatia periferică.
- Dermatită seboreică.
- Leziuni cutanate.
- Sideroblastica anemie.
- Criza de criză.
Doza recomandată zilnică de piridoxină
Ca o modalitate de a preveni apariția deficitului de vitamină, recomandăm ca aportul zilnic de vitamina B6 să urmeze următoarele doze, în funcție de grupa de vârstă:
- 0 până la 6 luni - 0, 1 mg.
- 7 până la 12 luni - 0, 3 mg.
- 1 până la 3 ani - 0, 5 mg.
- 4 până la 8 ani - 0, 6 mg.
- 9 până la 13 ani - 1, 0 mg.
- 14-18 ani - 1, 3 mg pentru bărbați și 1, 2 pentru femei.
- 19 până la 50 de ani - 1, 3 mg.
- Peste 50 de ani - 1, 7 mg pentru bărbați și 1, 5 pentru femei.
- Pregnant - 1, 9 mg.
- Sugari - 2, 0 mg.
Alimente bogate în vitamina B6
Realizarea recomandărilor zilnice ale vitaminei B6 enumerate mai sus nu este o sarcină foarte dificilă, deoarece această vitamină este prezentă în mai multe alimente care fac parte din dieta majorității majorității oamenilor.
Câteva exemple de alimente care conțin vitamina B6:
- Năut *.
- Ficat de ficat *.
- Pui *.
- Peru *.
- Ton *.
- Somon *.
- Carne de vită *.
- Cereale în cutie (fortificate cu B6) *.
- * Cartofi.
- Banana *.
- Creveți.
- Brown.
- Hazelnut.
- Pepene verde.
- Spanac.
- Avocado *.
- Grâu.
- Rice.
- Ceapa.
- Conopidă.
- Morcov.
* Alimente bogate in vitamina B6.
Suplimentarea piridoxinei
Există un mit despre vitamine care este foarte dificil de deconstruit, ceea ce este exact avantajul scăzut al suplimentării cu vitamine artificiale pentru persoanele care au deja o dietă adecvată.
De obicei, luăm cantități mici de vitamina A pe zi. Odată ce valoarea corespunzătoare a fost atinsă, excesul va fi fie greșit, fie va fi eliminat prin urină.
O analogie care poate fi făcută este în ceea ce privește uleiul auto. Motorul mașinii are nevoie de o cantitate de ulei de X pentru a funcționa bine. Umplerea rezervorului cu mai mult ulei decât este necesar nu va face motorul să funcționeze mai bine și poate provoca încă probleme.
Prin urmare, suplimentarea cu piridoxină este indicată numai în situații de deficiență sau atunci când pacientul prezintă un risc ridicat de deficiență, ca în situațiile menționate mai sus.
Posibilele beneficii ale suplimentării cu piridoxină
Există mai multe site-uri pe Internet care promovează beneficiile presupuse de suplimentele de vitamina B6 pentru diferite boli, de la depresie, astm, boala Alzheimer și chiar prevenirea unor tipuri de cancer.
Cu toate acestea, după cum sa explicat în subiectul de mai sus, există doar dovezi clare cu privire la beneficiile suplimentării cu piridoxină la pacienții cu boală cu deficit de vitamină B6 sau la pacienții cu risc crescut, cum sunt cei malnutriți sau cei care iau medicamente care interferează cu nivelurile de vitamine B6 în sânge.
Prin urmare, spre deosebire de ceea ce se poate găsi pe multe site-uri web, dacă pacientul are niveluri normale de vitamina B6, nu există dovezi științifice clare care să sugereze că suplimentarea cu piridoxină este utilă în următoarele situații:
- Prevenirea cancerului.
- Reducerea riscului cardiovascular.
- Autism.
- Tromboza.
- Osteoporoza.
- Crampe menstruale.
- Calculul renal.
- Prevenirea infecțiilor.
- Hipertensiune.
- Fertilitatea.
- Diabet zaharat.
- Depresie.
- Astmul.
- Anxietate.
- Boala Alzheimer.
Există două situații în care suplimentarea cu piridoxină pare să aibă un efect benefic: tensiunea post-menstruală și boala gravidă.
Chiar si asa, nu toate studiile au fost in masura sa arate beneficii si cei care au reusit nu au fost studii de inalta calitate clinice. Prin urmare, chiar și în aceste două situații, gradul de certitudine privind beneficiul suplimentării cu piridoxină nu este foarte ridicat.
Consecințele excesului de vitamină B6
Ca și în cazul altor vitamine solubile în apă, pentru toxicitatea pentru vitamina B6, pacientul trebuie să consume cantități mari de ceva timp.
Doza zilnică maximă de piridoxină considerată sigură pentru fiecare grupă de vârstă este următoarea:
- 1 până la 3 ani - până la 30 mg / zi.
- 4 până la 8 ani - până la 40 mg pe zi
- 9 până la 13 ani - până la 60 mg pe zi.
- 14-18 ani - până la 80 mg / zi
- Peste 19 ani - până la 100 mg / zi.
Prin urmare, pentru ca un adult să devină intoxicat, el trebuie să consume mai mult de 50 de ori doza zilnică recomandată. Prin urmare, nu există rapoarte privind intoxicația cu vitamina B6 din cauza consumului excesiv de alimente. Este practic imposibil să consumi atât de mult vitamina B6 în hrană.
Pe de altă parte, intoxicația prin suplimente este posibilă și chiar relativ ușor de făcut, deoarece pe piață găsim piridoxină în tablete de 25, 40, 50, 100 și până la 300 mg.
Consumul de doze mari timp de câteva luni la rând a fost asociat cu apariția simptomelor de intoxicație. Cele mai frecvente sunt: neuropatia periferică, care provoacă durere și pierderea sensibilității membrelor, dificultăți de mers pe jos, amețeli, greață și vărsături, leziuni cutanate și sensibilitate la lumină.
Streptococice faringită - simptome, diagnostic și tratament
Boala gâtului este un simptom foarte inconfortabil, care apare de obicei atât la adulți, cât și la copii. În general, durerile de gât sunt cauzate de o inflamație a amigdalelor sau a faringelui, numită amigdalită și, respectiv, faringită. Când ambele sunt inflamate, situație foarte frecventă, spunem că pacientul are o faringotonsilită. În majoritatea
Artrita reumatoidă - simptome, cauze și tratament
Poliartrita reumatoidă (RA) este o boală inflamatorie cronică care afectează femeile în vârstă și poate ataca diferite organe și țesuturi ale corpului, dar are o preferință clară pentru articulații, în special membrele superioare și inferioare. În acest articol vom explica ce este artrita reumatoidă, care sunt simptomele ei și care sunt cele mai eficiente tratamente pentru controlul bolii. Ce este artrita r
