Kombucha: ce este, cum este pregătită și pentru ce este?

Kombucha este o băutură medicinală care ne putem pregăti acasă și se bucură de multe proprietăți valoroase binefăcătoare pentru organism.

Kombucha este consumat în multe țări din Asia pentru mii de ani.

a devenit popular pentru conținutul său ridicat de probiotice și pentru că ajută la detoxifierea organismului si la intarirea sistemului imunitar.

• Kombucha este un ceai fermentat cu ciuperci și bacterii . Aceste ciuperci și bacterii generează dioxid de carbon, glucoza și alcool etilic.
• aceste componente se întâlnesc la suprafața ceaiului pentru a forma o masă gelatinoasă de culoare crem maro.
• Bacteriile si ciupercile folosite pot variază în funcție de tipul de ceai utilizat și timpul de preparare.

Cum se prepară kombucha

Ingrediente

• 4 căni de apă (1 l)
• 3 linguri de zahar brun (70 g ). De asemenea, puteți utiliza zahăr organic
• 1 kombucha ciuperci
• 6 pungi de ceai (verde, bio negru sau alb) (60 g)
• 1/2 cana inițiator lichid kombucha (125 ml)

Notă: În mod normal, aveți un inițiator lichid al kombucha anterior. Dacă nu aveți unul, utilizați 1 1/4 cești (312 ml), vin alb sau distilat pasteurizat oțet de mere.

vasa

• Un carafe de sticla pentru a prepara
• O piesă lenjerie sau terry
• un
• o lingură elastică de lemn într-o supă sau de teracotă
• un filtru
• un pai

Ce trebuie să faceți?

este important să se luați în considerare faptul că cultura bacteriilor și ciupercilor care se vor forma în ceai poate deveni contaminată cu agenți nocivi pentru sănătate, dacă sunt în mediu în momentul pregătirii.

De aceea trebuie să dezinfecteze complet ustensile de bucătărie și se spală cu apă caldă și săpun , care vor fi folosite pentru a prepara

vă recomandăm să citiți. 7 articole de acasă pentru a dezinfecta toate zile

Infuzie de ceai

Încălziți apa și, odată ce fierbeți, adăugați ceaiul

. ceai folosite:

• Ceai verde: 5 minute
• Roșu de ceai: 7 minute
• ceai negru: 10 minute

Cu cât lasa infuzeze lung, plus veți obține un produs încărcat și amar . Cu cât calitatea ceaiului este mai bună, cu atât mai puțin trebuie să încălziți apa

Îndepărtați preparatul

• Adăugați zahărul pe care l-ați ales (maro sau rapadura) și amestecați cu Lingură
• Asigurați-vă că este complet dizolvată
• Apoi opriți căldura și lăsați-o timp de 4 ore până când ajunge la temperatura camerei

Conservarea kombucha

• Filtru de bere peste ulciorului va lăsa să fermenteze Kombucha.
• Apoi adăugați cultura inițiatorului lichid Kombucha.

fermentație și sticla

se acoperă sticla cu un burete sau o cârpă o bucată de pânză și țineți-l cu o banda de cauciuc.

apoi se pune vasul într-un loc întunecos timp de 7 până la 14 zile.

mai mult vă lăsați să se odihnească, mai mult ceai va fi amar și încărcate.

Gustați pentru a vedea dacă este gata

Puteți începe degustarea după 5 zile. Când sunteți gata, trebuie să miroșiți un gust bun. ide.

• Pentru a face acest lucru, se introduce un pai curat, fără a deteriora ciuperci, care a format pe suprafața containerului.
• Se acoperă deschiderea paielor vârful degetului, țineți lichidul și trageți-l afară într-un alt recipient
• Dacă este prea dulce, acoperiți-l din nou și lăsați-l să se odihnească din nou
• Când aroma este prea amar, nu mai este bună, dar nu vă faceți griji, pentru că îl puteți folosi ca o oțet în salatele dvs.

Bea kombucha și recicla noua ciupercă

Începeți prin a bea 1/4 cană (62 ml) de kombucha dimineața. Pe măsură ce săptămânile corpul tau se va adapta la ceai și puteți crește treptat consumul.

Amintiți-vă pentru a menține cel puțin 10% din ceai (inițiator lichid) și ciuperca care s este formată pe suprafața ca ingrediente pentru data viitoare când vă pregăti Kombucha

:. de asemenea, papaya si lamaie sucul pentru detoxifierea stomacului

binefăcătorii proprietățile Kombucha

• este bine pentru oasele tale: întărește cartilajul, motiv pentru care este recomandat pentru persoanele cu artrita
• îmbunătățește digestia și alte disconfort gastro-intestinal, deoarece stimulează metabolismul
• .. Îmbunătățește durerea de migrenă.
• Promovează regenerarea celulară. Acesta poate fi utilizat pentru tratarea bolilor degenerative. De asemenea, este foarte bun pentru sanatatea parului.
• Detoxifica organismul datorita continutului de acizi organici, care promovează, de asemenea, circulația sângelui.
• Este bogat în vitamine și minerale esențiale pentru buna funcționare sistemul nervos și muscular.
• din moment ce se face din ceai negru, contine cofeina in cantitati mici, care stimulează sistemul nervos central.
• crește de apărare al organismului.
• Reglează colesterolul

Băutură castravete naturale, lamaie si portocala pentru a accelera metabolismul

Accelerarea metabolismului a devenit una dintre cele mai mari nevoi ale oamenilor. De fapt, din cauza stilul de viata modern, otrăvurile corpului si incetineste, diminuarea și capacitatea sa de a arde de grăsime. din fericire, sa demonstrat că adoptarea unui stil de viață sănătos și pentru a adăuga anumite alimente în dieta lor, poate permite organismului de a-și îndeplini funcțiile fără probleme.

(Chitanțe)

6 Sfaturi simple pentru a profita de o banană

ÎN ciuda reputației sale proaste, bananele nu cresc și este un foarte nutritiv recomandat și alimente pentru sănătate. poate Mâncați în orice moment fără probleme și este întotdeauna o idee minunată de a avea unul la îndemână. Descoperă în acest articol cum să profiți de o banană cu aceste 6 sfaturi simple și originale Banana Banana este un fruct delicios care se adresează multor, micilor și micilor, atât în ​​gust, cât și în ușurința de a mânca în orice moment.

(Chitanțe)