Cele 10 porunci ale unei piureu de succes acasă
piure de cartofi este una dintre cele mai bune mese gătite de casă le puteți face și o necesitate pentru mese de familie sau prieteni.
Acest fel de mâncare atât de popular în întreaga lume, n ' nu are o rețetă fixă și cunoaște multe variații. Ea poate însoți multe rețete pentru a incanta papilele gustative de tineri, și bătrâni.
Chiar dacă piure de cartofi pare foarte ușor de făcut, este sigur că o tehnică bună și câteva sfaturi sunt esențiale pentru al face mai delicios decât oricând.
Dacă nu reușiți să obțineți o uniformă bună, cremoase piure de cartofi, vom împărtăși cu voi Top 10 sfaturi pentru a nu pierde această rețetă delicioasă.
Alegeți cartofii potrivite
deși la prima vedere nu se poate observa diferența, există trei tipuri diferite de cartofi. pulpa tare, care se topește carne și făinoasă
Dacă doriți un piure cremos si neted, noi recomandăm utilizarea unui făinos de cartofi, cum ar fi cartof roșu ex.
cartofi făinoasă dezintegrează mai ușor , și face piure mai cremos.
Dacă nu găsiți cartofi de acest tip, puteți opta pentru cartofii topiți.
Tăiați cartofii în bucăți obișnuite
Cartofii de diferite mărimi nu au aceleași perioade de gătire. Într-adevăr, cea mai mare să dureze mai mult pentru a găti, în timp ce cele mai mici sunt gata rapid.
piure de dvs. vor textură, prin urmare, nu sunt coerente, în cazul în care cartofii nu sunt fierte toate în același mod
Încercați să tăiați cartofii în proporții similare, astfel încât toți să gătească la aceeași rată
Îndepărtați excesul de umiditate
Există diferite moduri de a vă asigura piure de cartofi dvs. va fi cremos.
puteţi, de exemplu, de drenarea excesului de apă conținută în cartofi.
pentru a face acest lucru, după golire cartofii, puneți-i înapoi pentru câteva minute într-o cratiță fierbinte fără apă
Lăsați-i să se fierbe câteva minute, astfel încât umiditatea excesivă să se evapore și să evitați obținerea de piure prea mare.
Utilizați o mașină de tocat cartofi
Nu folosiți un mixer sau blender pentru a face piure dvs., , deoarece amidonul se va rupe, iar amestecul va deveni prea lipicios.
Alege Ricer, o soluție cu siguranță, un pic mai mult, dar pe care le va da rezultatele pe care le așteptați.
nu amestecați prea cartofi
în plus față de utilizarea unui cartof mașină de tocat, este important ca nu prea mélangiez cartofii atunci când le adăugați la smântână sau unt.
Dacă se amestecă piure de dvs. atunci când adăugați aceste ingrediente suplimentare, s-ar putea distruge antena .
Nu adăugați smântână sau lapte rece
Când adăugați lapte sau smântână la cartofii piureți, asigurați-vă că sunt puțin calzi, deci pot fi mai bine absorbită de cartofi
Nu adăugați prea multe lichide
Deși, desigur, este recomandat să adăugați un pic din smântână sau lapte, nu este recomandat să adăugați prea mult lichid, nu pentru a transforma supa pasate.
Du-te pentru a gestiona treptat textura de cartofi piureul. Dacă Faceți greșeala de a vărsa prea multă lichid, singura modalitate de a vă compensa cartofii este să adăugați cartofi suplimentari.
Adăugați doza potrivită de unt
Bucătarii recomandă folosirea a 200 de grame de unt pe 500 de grame de cartofi pentru a obține un echilibru perfect între cele două ingrediente.
Această măsură perfectă vă va ajuta să obțineți un cartof bine și delicios.
Nu uita de sare
Când îți pui cartofii să gătești pentru a-ți pregăti cartofii, nu uitați să sare apa așa cum faceți de obicei cu pastele, de exemplu
În acest fel, cartofii vor absorbi condimentele, iar gustul lor va fi mult mai bun.
Indiferent de ingredientele pe care le veți folosi mai târziu, condimentarea în timpul gătitului este cea mai bună modalitate de a da un gust excepție cu cartofii dvs.
Nu așteptați prea mult timp înainte de servire
Cartofii piureți sunt întotdeauna mai buni atunci când tocmai au fost făcuți, deoarece un cartof piuret este adesea uscat și lipicioasă.
O bună opțiune poate fi preparați-vă ingredientele cu o zi înainte și gătiți și amestecați în aceeași zi.
Reteta pentru tartu de lamaie de casa
Dacă doriți să se bucure de un desert simplu si delicios vă rugăm să încercați plăcintă de lămâie! În plus, este foarte scăzut în calorii! Și este recomandat tuturor membrilor familiei. Într-adevăr, ea are mai multe proprietăți pentru sănătate, deoarece, după cum știți, lamaia are multe beneficii. Trebuie să vă spunem că această rețetă este bună pentru diabetici!
Rosemary remedii pentru a îmbunătăți circulația sângelui
Ul este o planta excelenta, care are digestiv, circulator, antioxidant și revitalizarea sănătății. în acest articol, vom explica ce proprietăți de rozmarin, și moduri diferite de a le utiliza și să se pregătească. infuzie, alcool, ulei esential, miere sau ca un condiment culinar rozmarin proprietățile rozmarin ( Rosmarinus officinalis ) are următoarele proprietăți pentru sănătate: Acesta îmbunătățește fluxul sanguin este un antioxidant mare Acesta imbunatateste digestia si reduce disconfortul vieții de zi cu zi, cum ar fi balonare, flatulență și hiperaciditate gastrică .
