Ce tip de sare este cel mai sanatos?

În lumea gastronomică, sarea este un element esențial pentru dezvoltarea diferitelor rețete. Acest produs este cu siguranță cel mai utilizat în întreaga lume, precum și în fiecare gospodărie ca și în bucătăria profesională. Acesta este motivul pentru care este important ca să cunoască diferitele tipuri de sare și care este cea mai sănătoasă.

Diferitele tipuri de sare

1. Sare de masă comună

Este cea mai utilizată sare . Clorura de sodiu este componenta sa principală. Este extras, în principal, prin procese chimice, într-un mod industrial. În timpul procesului său de fabricare, alte minerale precum iodul și fluorul sunt adăugate adesea , precum și mulți aditivi și conservanți.

Dacă la prepararea alimentelor, Scopul este de a găsi un echilibru în aromă, adică pentru feluri de mâncare sezoniere, sarea obișnuită este tipul de sare cel mai potrivit pentru acest

2. Sare de mare nerafinată

Sarea de mare este obținută prin procese naturale, cum ar fi, de exemplu, evaporarea apei de mare . Se compune din clor, sodiu, iod, fluor, printre alți aditivi. Dintre aceste componente, clorura de sodiu este esențială. Are o culoare gri și oferă o aromă mai intensă alimente decât sarea obișnuită.

Acest tip de sare este mult mai sănătos, pentru preparatele de rețetă, decât sarea obișnuită . Ea are un cost mai mare pe piața sarelor comune, deoarece nu este la fel de comună. Dincolo de stiind care sare este cea mai sanatoasa dintre cele doua, ceea ce conteaza cu adevarat este administrarea corecta a proportiilor in retete.

Citeste si acest articol: Durerea articulara: un tratament minunat de sare și ulei

3. Fleur de sel

Fleur-de-sel este colectat pe suprafața sării de mare într-un mod tradițional, folosind tehnici tradiționale în Oceanul Atlantic și în Marea Mediterană. Este folosit în mare parte de către gurmanzi datorită proprietăților sale gastronomice.

Este hipotonic, ceea ce indică faptul că atunci când este consumat, nu produce retenție de apă . În comparație cu alte tipuri de sare, este redus clorura de sodiu (doar 92,9%) și sodiul (15%). În ceea ce privește aroma, este mai puțin intensă decât celelalte săruri, deoarece se dizolvă ușor în palat.

4. Sarea himalayană

Sarea Himalayană este nativă în Pakistan și America Latină, dar nu în Himalaya . Cu câțiva ani în urmă, a fost publicată pe scară largă deoarece conține multe substanțe nutritive esențiale (84), minerale și oligoelemente. Această sare promovează buna funcționare a corpului, ceea ce justifică achiziția sa dificilă. Un alt element care a contribuit la difuzia sa masivă este culoarea roz care îl face mai uimitor.

Vezi și acest articol: Cele 7 secrete împotriva îmbătrânirii provin din Himalaya

Tipuri de sare,

Pentru a face procesul de selecție mai practic, prezentăm în acest articol o serie de recomandări Utile: Toate tipurile de sare conțin clorură de sodiu

• ca element esențial și din acest motiv trebuie consumate rațional Sodiul poate fi obținut din multe alimente
• , prin urmare, se crede că aportul de sare poate fi inutil. Sarea este folosită în principal pentru aroma pe care o aduce la mese, nu pentru efectele sale asupra sănătății. substanțele nutritive sunt cele obținute direct t de natură prin metode artizanale
• . De exemplu, săruri minerale sau săruri marine
• Strategiile de publicitate nu sunt corecte prin oferirea de sare la costuri ridicate . Observăm cum beneficiază interesele economice din lumea naturală. Din acest motiv, este greu de discernut dacă un produs natural este în valoare de prețul său sau dacă este pur și simplu marketing pur.
• Cum să consumăm sare? În concluzie, problema nu este sare, ci cum să îl consumați și proporția utilizată.

Este important să nu folosiți excesiv sarea deoarece afectează sănătatea noastră

. Consumul excesiv provoaca boli de inima, insuficienta renala, tulburari de stomac, osteoporoza, etc. De aceea, este important să avem mai multe cunoștințe despre tipurile de sare și alternativele care sunt disponibil în bucătărie. În acest fel, puteți alege cea mai potrivită pentru fiecare situație și aflați care este cea mai periculoasă

. Amintiți-vă că mirodenii și plante aromatice pot fi o alternativă excelentă. Puteți dori, de asemenea, acest articol: 8 condimente pe care le puteți utiliza pentru a înlocui sarea pentru a evita pentru a adăuga mai mult, fără a sacrifica aroma sa, putem folosi diverse condimente, care ne va aduce mai multe beneficii.

Reducerea nivelului de sare cu 7 alimente pentru a avea grijă de rinichi ei

îngrijire din rinichi trece printr-un consum bun de alimente proaspete și printr-o reducere a ingestiei de sare. Citește mai mult "